Saludos.


Preguntandole al señor Google, encontré muchas recetas de cómo hacer galletas, sin embargo, ninguna me lograba cautivar, por lo que decidí aventurarme y tratar de hacerlas a mí manera.

Ingredientes:


250 gramos de mantequilla (Preferiblemente sin sal)

Galletas caseras sencillas, receta modificada [Propia]

4 huevos

receta

4 cucharadas de azucar, de este tamaño más o menos, o en su defecto 8 a 10 cucharadas de las normales.

galletas

caseras

750 gramos de harina de trigo, usen de la que más les agrade.

preparación


Preparción



Primero procedemos a incorporar la mantequilla con el azucar


Galletas caseras sencillas, receta modificada [Propia]

receta

Luego, agregamos los 4 huevos a nuestra mezcla de margarina (Mantequilla) y azucar

galletas

La mezcla no quedará uniforme, pero eso no es probema

caseras

Luego de tener nuestra mezcla de margarina, azucar y huevos, procedemos a agregar los 750 gramos de harina de trigo

preparación

Galletas caseras sencillas, receta modificada [Propia]

Debemos ir agregando poco a poco la harina

receta

Luego de incorporar nuestra mezcla, debemos obtener una masa homogenea del siguiente aspecto, manejable y que no se nos peque en las manos

galletas

Luego, procedemos a enharinar nuestra tabla para que no se nos pegue la masa, o superficie donde vallamos a estirar la masa

caseras

preparación

No olvidemos también enharinar nuestro rodillo, pues corremos el riezgo de que nuestra masa se pegue de este

Galletas caseras sencillas, receta modificada [Propia]

Procedemos a aplanar nuestra masa, termino medio, ni tan delgada ni tan gruesa

receta

La idea de dejar la masa medianamente aplanada, es, que a la temperatura a la cual recomiendo cocinar las galletas, quedan en su punto, la temperatura son unos 180 grados celcius, para ello no hay necesidad de pre calentar el horno.

Ahora, con nuestra masa aplanada, procedemos a darle forma a nuestras galletas

galletas

Podemos utilizar, como yo lo hice, un cuchillo o vasos si no disponemos de moldes

Si nos sobró masa, como en mi caso, podemos meterla en una bolsa plastica o en papel aluminio y guardarla en el refrigerador (nevera).

caseras

Recomendación : Cuando la volvamos a necesitar, debemos dejarla que tome temperatura naturalmente hasta que este blanda otra vez.

Ubicamos las galletas en nuestro recipiente

preparación

E ingresamos al horno a 180 grados celcius

Galletas caseras sencillas, receta modificada [Propia]

Y luego de unos 40 minutos, obtenemos nuestras galletas caseras simples

receta

Espero les haya gustado, y a disfrutar de las galletas

P. D. Pronto una receta de galletas avanzadas, con coberturas y demás