Pollo al verdeo con croquetas de papas fritas

Muslos de pollo al verdeo con croquetas de papas fritas


Pollo al verdeo con croquetas de papas fritas

Necesitas



Aceite de oliva
Muslos de pollo 6
Diente de ajo 1
Cebolla de verdeo 1 atado
Caldo 1/2 taza
Crema 200cc.Podes reemplazarlo por maizena disuelta en leche fria para espesar
Sal y pimienta a gusto
Papas grandes 2
Vino a gusto(blanco y suave)

Pasos


Calienta aceite en una sartén y sella los muslos de pollo por ambos lados.


barato

Agrega el ajo y la cebolla de verdeo ya picada.


Pollo

Vierte un poco de caldo en la sartén y deja cocinar durante diez minutos. Si es necesario, agrega más caldo.


papas

Echa la crema de leche y cocina cinco minutos más. Condimenta bien.


fritas

Para preparar la guarnición, hierve en agua las papas con su cáscara. Luego, retíralas, quítales la cáscara y rállalas.


Riquisimo

En otra sartén con aceite caliente, coloca cucharadas de las papas ralladas y cocínalas vuelta y vuelta para que sirvan de acompañamiento.


verdeo

A disfrutar

Tambien es muy rico con papas españolas o noiset

5 comentarios - Pollo al verdeo con croquetas de papas fritas

@xetoY
Tip: Cuando sellas el muslo, podes agregar un poquito de azucar antes para dorar mejor con una lave capa de caramelo los muslos! no le cambia en casi nada el sabor y queda mucho mejor!
@facmax09999
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@HuG1T0
facmax09999 dijo::F :F :F
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