Muslos de pollo al verdeo con croquetas de papas fritas


Pollo al verdeo con croquetas de papas fritas

Necesitas



Aceite de oliva
Muslos de pollo 6
Diente de ajo 1
Cebolla de verdeo 1 atado
Caldo 1/2 taza
Crema 200cc.Podes reemplazarlo por maizena disuelta en leche fria para espesar
Sal y pimienta a gusto
Papas grandes 2
Vino a gusto(blanco y suave)

Pasos


Calienta aceite en una sartén y sella los muslos de pollo por ambos lados.


barato

Agrega el ajo y la cebolla de verdeo ya picada.


Pollo

Vierte un poco de caldo en la sartén y deja cocinar durante diez minutos. Si es necesario, agrega más caldo.


papas

Echa la crema de leche y cocina cinco minutos más. Condimenta bien.


fritas

Para preparar la guarnición, hierve en agua las papas con su cáscara. Luego, retíralas, quítales la cáscara y rállalas.


Riquisimo

En otra sartén con aceite caliente, coloca cucharadas de las papas ralladas y cocínalas vuelta y vuelta para que sirvan de acompañamiento.


verdeo

A disfrutar

Tambien es muy rico con papas españolas o noiset