Como hacer comida china, ingredientes economicos. Mi receta.

¡Hola! Estuve sacando unas fotos mientras cocinaba, para mostrar a los que no conocen o si conocen y no saben como se hace, esta receta china muy popular.
Es un salteado de verduras, con fideos.
La idea seria que los fideos sean de arroz, hay de distintos tipos, largos, tipos cabello de angel como para que se den una idea, o bastante gruesos, jeje.

En mi receta use pocos ingredientes, suelen ser más, como champignones, a veces carne, pollo o carne de cerdo, etc..
No es nada dificil de hacer, lo van a notar en las imágenes, es como muy casero, pero es muy parecido a los que hacen en el barrio chino, o lugares de comida china.

En fin, pasemos a las imágenes con sus explicaciones.

Vamos a necesitar:
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• Fideos comunes (Preferentemente fideos de arroz)
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• 1 Morrón
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• Salsa de soja (Tambien se consigue en casas chinas, es algo asi como lo más importante de la receta)
verduras

• Vinagre (es solamente para unas gotas, no es importante)
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• Aceite
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• Jengibre (es opcional, yo no lo use, pero se le raya un poco)
Como hacer comida china, ingredientes economicos. Mi receta.

• Una cocina
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• 1 Cebolla
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• Repollo
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• 1 Zanahoria
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Preparación:

Poner el agua para los fideos, mientras tanto, poner un morrón en el fuego a asar para despues poder sacarle la piel con facilidad

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mientras esperamos el agua para los fideos, procedemos a preparar los ingredientes del salteado, pelamos una zanahoria

Como hacer comida china, ingredientes economicos. Mi receta.

La cortamos en tiras finas

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Cortamos la cebolla en juliana, como para ponerla en una pizza, jeje.

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Y el repollo, en tiras finas (esto es opcional, ya que la receta original no es con repollos, pero yo le pongo porque me gusta.)

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He aqui el morrón despues de ser asado y retirada su piel

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No son lombrices, es el morrón que toma ese aspecto por el proceso del enjuagado jeje, tambien en tiras

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Ponemos los fideos

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Como hacer comida china, ingredientes economicos. Mi receta.

Nada de ponerle aceite, eso no tiene sentido, solamente revolver al principio para que no se peguen y dejarlos que se hagan tranquilos


Tenemos los ingredientes por separado, ahora solo resta saltearlos en aceite.

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Ponemos un poco de aceite en una sarten y vertemos las zanahorias en tiras, esta va primero porque es la que mas tarda en ablandarse

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el morrón

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Despues de unos 2 o 3 minutos, la cebolla

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El repollo

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Revolver bien

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y le agregamos salsa de soja a gusto, que como se evapora, le pueden echar un poco mas despues, lo mismo con el vinagre

Como hacer comida china, ingredientes economicos. Mi receta.

Es recomendable servir en platos ondos jeje.

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Y listo para comer

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Espero que les sea útil ya que no es para nada dificil y se hace en unos minutos.

Si lo hiciste contame como te fue, jeje, gracias por leer.

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Saludos!
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