Como hacer yakimeshi

Hola amigos de taringa !!! hoy les vengo a enseñar como hacer un rico yakimeshi que aprendi laburando en un conocido restaurtant de comida japones llamado DASHI, es facil siempre y cuando sigan al pie de la letra las instrucciones y muy rendidor
Empecemos !!!
Como hacer yakimeshi


Ingredientes:

Arroz doble carolina (yo use marca asahi)
asd
Zanahoria 1 grande
adaas
Choclo en granos (yo use el de lata
adadc
Puerro 1 grande
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Salsa de soja a gusto
Como hacer yakimeshi
Aceite de oliva un poco
asd
Aceite de sesamo un poco porque muy intenso el sabor
adaas
Aji no-moto 1 cucharadita
adadc

Todo esto se puede conseguir en el barrio chino

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Utensillos
Vaporera u olla con tapa pesada (yo use una essen)

Primer paso lavar 500gr de arroz hasta q salga el agua transparente
Como hacer yakimeshi

asd

Segundo paso colocar el arroz en la olla o vaporera, si es olla como en mi caso agregale agua hasta q sobrepase el nivel del arroz y despues agregale 3 cm mas o menos de agua, tapa y lleva a fuego maximo.
Importantisimo son los tiempos de coccion....son 15 minutos a fuego fuerte, 10 minutos a fuego bajo y 5 minutos de reposo sin destapar....por favor respetar los tiempos para q salga a la perfeccion el arroz.
adaas

adadc

Mientras tanto seguimos con el tercer paso q es cortar los vegetales.
La zanahoria cortarla en cubitos chiquitos asi se cocina mas parejo y mas rapido, el choclo bueno...lo sacamos de la lata y el puerro lo mas fino posible.
En una sarte tiramos un chorrito de aceite de oliva y salteamos los vegetales en este orden:
Zanahoria
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Choclo
Como hacer yakimeshi
Puerro...porq te preguntaras¿? y...porq la zanahoria es la q mas tarde en cocinarse y el puerro menos.
asd

adaas

Cuarto paso, destapamos la olla y el arroz deberia haber quedado asi...


Quito paso agregamos la salsa de soja (ojo no se abusen) vayan tirando de a poco y van probando, recuerden q la salsa de soja es salada.

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Sexto paso agregamos el aceite de sesamo igual q con la salsa de soja no se abusen porq es muy fuerte e invasivo vayan probando...recuerden que el sabor tradicional del yakimeshi es el sesamo.

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Septimo paso la cucharadita de aji no-moto (es una especia de bicarbonato q se utiliza para realzar sabores) por favor a no mas de una cucharadita de tè

Como hacer yakimeshi

Y listo ya tienen el yakimeshi base listo para comer....!!!! digo yakimeshi base porq se pueden colocar opcionalmente camarones,lomo o pollo como en este caso como hice yo que lo hice de pollo o si gustan y tienen plata los 3 porq no...
Nunca se olviden de ya sea camarones,lomo o pollo saltearlo antes y colocarlo al yakimeshi previamente cocinado
asd


adaas
adadc
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Fuentes de Información - Como hacer yakimeshi

El contenido del post es de mi autoría, y/o, es un recopilación de distintas fuentes.

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10 comentarios - Como hacer yakimeshi

@Tiago_nada_mas Hace más de 3 años
Y yo que creí que los japos comían todo crudo
@pinkylavie1 Hace más de 3 años
genial ! subite mas recetas japonesas que me encantan


Tiago_nada_mas dijo:Y yo que creí que los japos comían todo crudo

los japoneses son los que tienen mas larga vida por como se alimentan ! y que comidas !
@Ruruka Hace más de 3 años
Vine a ayudar a un novato que no hiciera crap. +10
@The_Inmortal_Machine Hace más de 3 años
pinkylavie1 dijo:genial ! subite mas recetas japonesas que me encantan


Igual, son muy buenas
@ADS14 Hace más de 3 años
aaaaaajaaajajajajaaaaajjajajaja! mañana +10 xq me rei con tu frase jajaja, por mientras reco!
@ADS14 Hace más de 3 años
ADS14 dijo:aaaaaajaaajajajajaaaaajjajajaja! mañana +10 xq me rei con tu frase jajaja, por mientras reco!

2 dias despues pero lo cumpli suerte!
@OtakuE Hace más de 3 años
muy bueno te dejo +4 bienvenido NFU
@nicov14 Hace más de 1 mes
Hola el arroz sería parecido a la textura del sushi? Por los tiempos digo, Gracias!