bien en este post voi a explicar como hacer un queso napolitano desde cero y sin comprar harinas especiales o algo por el estilo.

bien estos son los ingredientes:

- 2 tazas de azucar
- 5 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche de clavel
- 1 saborizante de vainilla

modo de hacerse.

bien primero vamos a hacer miel con el azucar, esto lo vamos a conseguir poniendo el azucar en un sarten a fuego lento y revolviendo constantemente con una pala de madera hasta que se haga miel teniendo cuidado de no pasarnos para que no se queme el azucar, una ves que el azucar esta como miel hay que vaciarlo en un refractario redondo y ahi lo vamos a dejar por el momento.

ahora vamos a vertir en la licuadora las leches junto con el huevo y de 4 a 8 gotas de vainilla y vamos a proceder a licuar todo junto, una ves que que ya esta mezclado lo vamos a vertir en el refractario donde pusimos anteriormente la miel, para este momento la miel se ha de haber puesto algo dura, pero eso esta bien no hay que preocuparse, habiendo vertido esto en el refractario lo vamos a meter al horno en baño maria durante 3/4 de hora, a veses tarda un poco mas y hay que estarlo checando para ver cuando la mescla haya agarrado una forma solida y medio gelatinosa, una vez que este listo ahora hay que actuar lo mas rapido posible hay que cortar la orilla del flan con un cuchillo y despues poner un plato sobre el refractario y le damos vuelta para que el flan caiga sobre el plato, una ves echo esto solo hay que dejarlo enfriar para despues meterlo al refrigerador y ya que este bien frio poder disfrutarlo.

si lo hemos echo todo bien nos debera quedar algo asi.
como hacer un delisioso queso napolitano o conocido como fla

bueno espero les guste.
se vale agradecer.