Ñoquis de Ricota,Para este 29!!


Receta Propia

Ingredientes:


ricota 500 gramos, 2 huevos, queso rallado, harina, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada

Ñoquis Caseros de Ricota,Fotoreceta

Ponemos los 2 huevos,puede ser uno si es grande

ricota

Agregamos la Ricota

ñoquis


Rallamos nuez moscada abundante, y un poco de sal y pimienta

Fotoreceta

Incorporamos Abundante queso de rallar

ñoquis de ricota

Harina cantidad necesaria. depende de cuan duro queramos que salgan los ñoquis.si los queremos mas duros agregamos mas harina. yo no le pongo mucha ya que mi papa es diabetico y es mejor ponerle la cantidad justa para unir la masa

dia 29

Unimos la masa y amasamos un poco

Ñoquis Caseros de Ricota,Fotoreceta

Dividimos la masa en cuatro o mas partes y empezamos a hacer los clasicos chorizitos de masa y luego cortamos

ricota

Asi quedan los ñoquis. pueden dejarlos asi o darles formita con un elemento para ñoquis o un tenedor. Esta receta rinde para 3 platos abundantes.

ñoquis

Espero que les guste! perdon por la calidad de las fotos. la proxima con camara digital.


Fotoreceta

saludos!