tortas de platano macho y frijol

Hola amigos hoy les traigo esta receta también sencilla mas que nada por los ingredientes ya que son ingredientes sencillos, espero les guste..bueno manos a la obra

macho



INGREDIENTES: [mas o menos para 4 porciones]
► 2 platanos macho maduros
► 1 1/2 taza de frijoles negros refritos
► 1/2 taza de harina de arroz
► aceite vegetal


PREPARACIÓN:
Se pelan los platanos, se ponen en un recipiente y se machacan para hacerlos puré, se añaden unas dos cucharadas de harina de arroz(o la necesaria) para formar como una pasta suave, pero no muy pegajosa.

Despues enharinas un poco tus manos y tomas una porción de la pasta e introduces algo de frijoles en el centro y le das la forma de tortitas.

a estas tortitas las cubres con harina y las fríes en aceite caliente hasta que doren, las retiras y ponlas en toallas de papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.

se sirven y con eso quedan listas las tortitas