Matambre a La Pizza
Ingredientes para preparar Matambre a la pizza
1 matambre de ternera
1 1/2 Kg.de tomates para salsa
4 dientes de ajo
orégano
pimienta negra en grano
aceite de oliva
1 planta chica de albahaca
ají molido
300 g. de jamón cocido
300 g. de muzzarella
aceitunas
Como preparar Matambre a la pizza
Limpiar el matambre sacándole la grasa, agregar sal a gusto y poner este lado sobre la parrilla con pocas brasas.
Mientras tanto, se prepara la salsa. Para ello se pican los dientes de ajo y se fríen con el aceite. Agregar el tomate previamente picado y sin piel. Cocinar durante 30' a fuego lento. Añadir el orégano, la albahaca picada, la pimienta, el ají molido, y dejar reposar durante unos minutos.
Una vez que el matambre tenga una cocción moderada, se lo da vuelta y se pone la salsa preparada anteriormente sobre toda la superficie. Luego de unos 10 minutos, agregar el jamón cortado en fetas y la muzzarella previamente cortada en tiras.
Y para acompañar, las infaltables...
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Creado el: 06.06.2008 a las 16:20:21 hs.
Categoría: Recetas y Cocina
Tags: comida, receta, bajon
#1 -
yuler
| 06.06.2008 16:28:42 dijo:
SI TUVIERA PUNTOS TE DARIA UN 100
PASATE http://www.taringa.net/posts/deportes/1283572/Imagenes-,-Rusticos-Del-Futbol-SUPER-POST.html
#2 - adryromancito | 06.06.2008 16:29:22 dijo:
aaaaaaaaay k riko
cuando m invitas a comer?
#3 - Bannme | 06.06.2008 16:38:57 dijo:
Groxo!, que casualidad! esta mañana antes de ir al laburo saque un matambrito que tenia en el freezer para hacerlo a la pizza esta noche, copado!
#4 - HHKing | 06.06.2008 16:51:59 dijo:
#5 - leecher_pro | 06.06.2008 17:04:14 dijo:
Está muuuuyyy buenooo!
Si al matambre primero lo tiernizas te sale una bomba :
Calentar 1litro de leche y 1/2 de agua hasta que hierva.
Apagar el fuego y porner el matambre adentro. Dejar reposar unas horas.
#6 - dgvillarroel | 06.06.2008 18:42:18 dijo:
Ahh!!! Me hiciste dar un hambre terrible, que ganas de comer pizza que tengo
#7 - gastrama | 22.06.2008 08:16:05 dijo:
Copado loco, tengo ganas de hacer uno, voy a probar a ver que onda, te dejo 10
#8 - sabesquesi9 | 05.07.2008 17:18:07 dijo:
#9 - paabblo | 05.07.2008 17:21:47 dijo:
hdp!!
#10 - Eterna | 05.07.2008 17:22:26 dijo:
#11 - Mimo_Paez | 05.07.2008 17:23:07 dijo:
Por dios que rico..!!!!
#12 - Topo16v | 05.07.2008 17:23:30 dijo:
Favoritos
#13 - junts | 05.07.2008 17:25:20 dijo:
rikisimo
cuando iba de veraneo y iba al restaurant
pedia eso
q delicia favorite
maniana +10
SI TUVIERA PUNTOS TE DARIA UN 100
PASATE
http://www.taringa.net/posts/deportes/1283572/Imagenes-,-Rusticos-Del-Futbol-SUPER-POST.html#2 - adryromancito | 06.06.2008 16:29:22 dijo:
aaaaaaaaay k riko
cuando m invitas a comer?
#3 - Bannme | 06.06.2008 16:38:57 dijo:
Groxo!, que casualidad! esta mañana antes de ir al laburo saque un matambrito que tenia en el freezer para hacerlo a la pizza esta noche, copado!
#4 - HHKing | 06.06.2008 16:51:59 dijo:
#5 - leecher_pro | 06.06.2008 17:04:14 dijo:
Está muuuuyyy buenooo!
Si al matambre primero lo tiernizas te sale una bomba :
Calentar 1litro de leche y 1/2 de agua hasta que hierva.
Apagar el fuego y porner el matambre adentro. Dejar reposar unas horas.
#6 - dgvillarroel | 06.06.2008 18:42:18 dijo:
Ahh!!! Me hiciste dar un hambre terrible, que ganas de comer pizza que tengo
#7 - gastrama | 22.06.2008 08:16:05 dijo:
Copado loco, tengo ganas de hacer uno, voy a probar a ver que onda, te dejo 10
#8 - sabesquesi9 | 05.07.2008 17:18:07 dijo:
#9 - paabblo | 05.07.2008 17:21:47 dijo:
hdp!!
#10 - Eterna | 05.07.2008 17:22:26 dijo:
#11 - Mimo_Paez | 05.07.2008 17:23:07 dijo:
Por dios que rico..!!!!
#12 - Topo16v | 05.07.2008 17:23:30 dijo:
Favoritos
#13 - junts | 05.07.2008 17:25:20 dijo:
rikisimo
cuando iba de veraneo y iba al restaurant
pedia eso
q delicia favorite
maniana +10
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