Buen dia Taringueros, arranque esta mañana con un antojo importante y consulte a mi abuela como podia hacerme un flan bien casero pero si esfuerzo...

Les dejo la receta para que lo hagan, es muy facil y la verdad que le entras como rengo a la muleta!!!


Ingredientes:

Caramelo:
- 150 grs. de azúcar,
- 6 cdas. de agua,
- 1 cda. de jugo de limón.

Flan:
- 3/4 litro de leche,
- 7 huevos,
- 180 grs. de azúcar,
- 1 cdita. de esencia de vainilla.

El paso a paso:

Para el Caramelo: Coloca el azúcar en una flanera apta microondas. Humedecela con el agua y el jugo de limón. Mezclalo bien. Cocinalo 6 minutos en potencia máxima o hasta que tome color rojizo intenso. Movelo bien el molde hacia todos lados para distribuir el caramelo. Dejalo secar un toque.

Para el Flan: Pone la leche en un bol y cocinala 3 minutos en potencia máxima. Mezclale los huevos con el azúcar sin batir demasiado. Agregate la leche templada y perfume con la esencia. Colala y pasala a la flanera acaramelada. Cubri y cocinalo 20 minutos al 50% de potencia. Dejalo enfriar en el molde y llevalo a la heladera durante 2 o 3 horas por lo menos. Desmoldalo y sirvilo.



PD: Si queres ser un tipo diferentes, magestuoso y distinguido, agrgale en el plato una chucharada sopera de crema y otra de dulce de leche!!!!


Flan casero facil (microondas)...