No es joda que no paras de comerlas, así que ojo si te estas cuidando

Galletitas de naranja y limón

Ingredientes:

Manteca 200gr
Azúcar 1 taza
Ralladura de naranja o limón 2 cdas
Jugo de una naranja o limón
Huevo batido 1
Harina 2 y 1/2 tazas
Bicarbonato de sodio 1/4 de cdita
Sal, un poquitito

Preparación:

1- Ponga la manteca en un bol y bátala hasta obtenerla bien cremosa

2- Incorpórele el jugo y la ralladura de naranja o limón y el azúcar, de a poco, mientras sigue batiendo hasta incorporarla toda.

3- Agregue el huevo batido de a poco, batiendo continuamente.

4- Tamice la harina con el bicarbonato y la sal.

5- Agregue estos ingredientes al batido de manteca y mezcle bien hasta obtener una pasta.

6- Coloque parte de la pasta en una manga con boquilla grande.

7- Presione y forme una florcita sobre una placa.
ATENCIÓN: la pasta debe salir fácilmente por la boquilla.

8- Cocine en horno caliente durante 10 minutos.


Nota: el punto de la masa varía según sea el tamaño del huevo o el poder de absorción de la harina
- Si esta muy blanda agregue harina.
- Si esta muy dura agregue 1 yema.