Hola amigos de T!, para navidad me hice un chivito a la parrilla.
Les cuento como lo hice
Salio genial, no quedaron ni los huesos!




INGREDIENTES!!!!
PREPARAMOS ESTO UN DIA ANTES DE ASAR EL CHIVITO
Perejil fresco
Chivito a la parrilla facil

Albahaca
comida

Ajo
Rico

Tomillo
asado

Caldito (cualquier sabor-agua caliente-comino)
chivito

Con todo picadito le agregamos el caldito
Chivito a la parrilla facil

Sal Gruesa (Bastante sin miedo)
comida

Le ponemos aceite, mezclamos y ..Mortal Combat
Rico

Le ponemos un film o alguna bolsita de nylon
esto es para que tome bien los sabores
asado

Mandamos a la heladera dejamos ahi unas dos o tres horitas
chivito

mas tarde preparamos el chivito en una fuente...
Chivito a la parrilla facil

Le entramos a mandar el adobo que preparamos ,sin miedo!!!
comida

De ambos lados...y lo dejamos en heladera asi, hasta el otro dia
Rico

Preparamos la parrilla con solo fuego en las partes de los cuartos ( muslos, patitas...)
asado

Y tranquilos vamos haciendolo, cuando ya esta pasando el calorcito hacia arriba...
chivito

Lo damos vuelta y hacemos lo mismo...y...LISTO....A COMERRRRRRRRRRRRR
Chivito a la parrilla facil

(le agregue unos choris y unas salchichitas como para variar)

TIPS:
NO PONERLE FUEGO ABAJO...SE PONE EN LOS CUARTOS Y MUY POCO
TIENE QUE SER TRANQUI TODO -SE PUEDEN TOMAR UN FERNET MIENTRAS SE HACE-
CUANDO YA ESTA CASI COCINADITO SE PONE UN POCO DE BRASA EN LOS COSTADOS
CUANDO ESTA BIEN COCIDO AL DARLO VUELTA HACERLO CON CUIDADO, SE DESARMA