Una versión más de esta clásica torta. Para la vianda de la oficina o llevar a la playa

Torta de jamón y queso


Ingredientes:

2 tapas de masa de hojaldre o tipo casera
200 g de jamón cocido
300 g de queso sandwich o muzzarella
200 cc de crema de leche
100 g de queso crema
3 huevos
2 cucharadas de queso rallado
Sal y pimienta, a gusto

Elaboración:

Cortar el jamón en tiritas y el queso en cubos.

Batir ligeramente los huevos.

Mezclar los huevos con la crema, el queso crema, el jamón y el queso.

Agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente de ser necesario.

Colocar la tapa de masa en una tartera.

Rellenar con la mezcla de jamón y queso.

Llevar a horno moderado hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos.

Retirar y servir tibia o fría.