Torta de duraznos, crema, merengues y dulce de leche


Torta de duraznos, crema, merengues y dulce de leche

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Para salir del paso con elementos comprados, sólo hay que superponer ingredientes, sin complicarse con la decoración. Si te gusta la combinación de merengues, crema, dulce de leche y frutas (durazno/melocotón o la que prefieras), no dejes de hacer esta receta.


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dulce de leche

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Ingredientes:

Un bizcochuelo de 6 huevos, rectangular o circular
1 lata de duraznos (melocotones) en almíbar
4 cdas. de whisky, o la bebida que prefieras
500 g. de dulce de leche
500 g. de crema de leche
2 cdas. de azúcar
Gotas de esencia de vainilla
60 unidades de merengues pequeños

Si te animas a preparar el bizcochuelo casero, click en la imagen:

postre

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Preparación:

Abre la lata de duraznos, escurre y filetea los duraznos. Mezcla el almíbar con 4 cdas. de whisky, o la bebida que prefieras. Corta el bizcochuelo en dos capas y humedece la capa inferior con almíbar, no demasiado, insistiendo en los bordes.


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torta

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Unta la capa inferior de bizcochuelo con dulce de leche y distribuye por toda la superficie finas fetas de duraznos.


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duraznos

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Prepara una crema chantilly batiendo 500 c.c. de crema de leche con 2 cdas. de azúcar y unas gotas de esencia de vainilla. Cubre los duraznos con una capa de crema y coloca por encima merengues pequeños, uno al lado del otro.


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melocotones

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No importa si los merengues sobresalen ligeramente del contorno del bizcochuelo, ese detalle es parte de la decoración.


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almíbar

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Distribuye sobre los merengues unas cucharadas de crema chantilly y de dulce de leche. Desmenuza algunos merenguitos para cubrir los huecos y emparejar un poco la superficie. Agrega por encima otras fetas de duraznos. Unta con un poco de crema chantilly la cara interna de la capa superior del bizcochuelo y adhiérela al relleno.


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crema chantilly

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Moja con el almíbar restante la superficie de la torta. Unta con dulce de leche, distribuye fetas de duraznos, coloca una capa de crema sobre los duraznos y cubre nuevamente con merengues dispuestos uno al lado del otro. Desmenuza los merengues restantes y espolvorea los trocitos entre los huecos de la superficie y bordes.


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chajá

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La torta ya está lista, se pueden colocar unas fetas más de durazno en la superficie, o que la misma permanezca enteramente blanca. Refrigera durante 3 o 4 horas.


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merengue bizcochuelo

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Retira del frío y sirve. Los bordes no llevan decoración para que puedan apreciarse los distintos ingredientes del relleno.


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Torta de duraznos, crema, merengues y dulce de leche

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Saludos!

Blanconegro







dulce de lechepostretorta


Gracias luisbc!

Comentarios Destacados

57 comentarios - Torta de duraznos, crema, merengues y dulce de leche

@LosPibes01 +2
blanco negro wiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

creo que ya no postea muy seguido por ser moderadora que lastima.
@JohnyBocacerrada +2
Decí que estoy comiendo, sino no respondo por mi al ver este post.
@javu2012 +2
muy rica se ve perooooo atacala despacio por que sino ................. jajajajajajaja
@Leoncito1989 +4
Que rico , apenas para ahora en San Valentin... le are algo a mi hermosa novia!!!
@-Zkvvll- +4
Que Ricooo , Hace un monton que no como una Torta...

Reco y +10
@franacou +6
ANITAAAA Soy un wacala lover del dulce de leche y durazno al natural, pero me pinta cambiarlo por nutella y bananas en rodajas Te extrañaba che
@franacou
blanconegro dijo:
ANITAAAA Soy un wacala lover del dulce de leche y durazno al natural, pero me pinta cambiarlo por nutella y bananas en rodajas Te extrañaba che

jeje, niñito jodido vos, pero buscaste una exquisita combinación!!


jaja mini historia resumida por face
@Arturor2d2
Blanconegro...deliciosa Torta, super sencilla, para que nadie deje de hacerla, te dejo puntines, favorites, reco, twitter, FB, Google +
@espada18
eso es una bomba!!! cuantas cosas ricas juntas!!!
gracias por la receta, echaba de menos tus posts
@viggonet
Hermosa como siempre!! Un manjar Anita!!
+10 y reco
@carita
Me enamoré de esta delicia . Extrañaba sus recetas, y comentar nuevamente sus post
@mariano__mza
Es muy temprano para empezar a desear de esta manera!!, Por dió una cosa de locos como siempre Anita!!
A fav y reco!!
@Benedicto66666 +3
La dieta puede esperar

almíbar

Mañana paso con merecidos puntos
@Ruruka
A mí no me gusta la torta con frutas, pero me parece que con esta voy a hacer una excepción
@sconico1997
crema chantilly Madre mia, me estas haciendo tenes hambre Blanconegro, no me recisto a las tortas
@andysi
personalmente la fruta con dulce de leche no me gusta ni siquiera la banana.. la textura de da wacala ..pero si usaria mermelada o solo crema! me hace acordar a una torta que comparba mi hermano para sus compleaños...durazno crema y merengue
@nena_on20100
mmmmmmmmmmmmmmm q ricooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!! +5 ana muy bueno!
@lenhinger2010
Genial como siempre Ana!!! Se extrañaban tus recetas espectaculares! Reco y +10!
@AdrianPasteri


Espectacular como siempre. por lo menos voy a comer duraznos ya me hiciste desear.

Besos Ana.
@Gwingor
Que Rico!!!! tiene el espiritu del postre Chajá, voy a hacer mi variacion sobre el tema y te cuento!!!
@bortalli
Bueno, para mi cumpleaños, hago esta torta.

Me gusto, buen post +10
@CALI_DOSO
se ve deliciosa recomiendo
@RodriZ
mmmmmmmmmm que rico
@jfvergara
Anoche cuando vi el post se lo mostré a mi hija y la encontró maravillosa y quiere que se la haga.
Así que tendré que cocinar una torta.
Torta de duraznos, crema, merengues y dulce de leche
@gaby8888 +1
Recién la termino de hacer! Incluso hice el bizcochuelo de tu receta, no me quedo muy prolija pero ya voy a mejorar

postre
@gaby8888
blanconegro dijo:
gaby8888 dijo:Recién la termino de hacer! Incluso hice el bizcochuelo de tu receta, no me quedo muy prolija pero ya voy a mejorar

duraznos

Estoy orgullosa!!! te felicito


Gracias
@bjm12
RIQUISIMOOOOO...!!!!
@Devilscoot
pero que deliciosa se ve esa torta