Aros de cebolla tipo BurguerKing. (imperdibles)

AROS DE CEBOLLA

Quiero compartir con ustedes esta receta de aros de cebolla (salen como los de Burger y son realmente para chuparse los dedos ).

Ingredientes:
· 1 cebolla grande, muy grande
· aceite de cocina para freír

Para la mezcla:
· 1 taza de harina
· 1 cucharadita de sal
· 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear Royal
· 1 huevo
· 2/3 taza de leche
· 1 cucharada de aceite de cocina

Preparación:
1. Se pela la cebolla y se corta en rebanadas enteras de un centímetro de grueso. Se separa en aros, quitando los trozos más pequeños ya que únicamente se utilizan los aros grandes enteros
2. Se cubren los aros con agua fría y se dejan reposar por 30 minutos
3. Se les quita el agua y se distribuyen sobre papel de cocina
4. Prepare la mezcla. Se cierne la harina en un tazón grande y se mezcla con la sal y con el polvo para hornear Royal
5. Por aparte, se bate la yema de huevo ligeramente; se agrega la leche y el aceite de cocina
6. Se va agregando lentamente la mezcla de la yema de huevo a la mezcla de harina hasta formar una masa uniforme
7. Se bate la clara del huevo hasta punto de turrón
8. Se va doblando lentamente la clara del huevo a punto de turrón en la masa de la yema y harina hasta semi-incorporar toda la mezcla pero sin sobre batir
9. Se calienta suficiente aceite de cocina en un sartén grande a fuego medio de manera que pueda cubrir a los aros de cebolla
10. Se introducen los aros de cebolla en la mezcla, sacudiendo el exceso de masa de cada aro. Si la mezcla ha quedado demasiado espesa se puede agregar un chorrito de agua para adelgazarla
11. Se van introduciendo varios aros al aceite al mismo tiempo sin encimarlos ni dejar que se peguen unos con otros y se dejan freír hasta que estén dorados y la cebolla bien acitronada dentro de la masa
12. Se escurre el exceso de aceite colocando los aros de cebolla sobre papel de cocina
13. Se sirven calientes con salsa marinara o con salsa Ketchup mezclada con un poco raíz fuerte

(se puede reemplazar a gusto la leche por cerveza y el aceite de la mezcla por manteca!, depende de como le guste a cada uno)


**** La variedad para la mezcla que se hace para los aros de cebolla es tambien usar en lugar de harina normal, harina de maiz o agragarle polenta o pan lactal blanco hecho picadillo (no pan rallado) para que salga mas crocante la mezcla despues de frita.

asi es como quedan los aros terminados:
Aros de cebolla tipo BurguerKing. (imperdibles)


POLLO FRITO

Para pollo frito. Trocen el pollo en muchas partes incluso la pechuga en varias partes, precocinar el pollo al horno. Despues de que este precocido y se haya enfriado usar la mezcla con harina de maiz y freirlo en aceite hasta que quede todo bien doradito.


aaa escribir esto me dio unas ganas de comerloss salen increibles pruebenlos y despues me dicen ! espero qe les gusten


fuente: http://www.psicofxp.com/forums/gastronomia.172/136097-aros-de-cebolla-como-burger-king.html


pasen por mis otros posts: http://www.taringa.net/buscador/?q=&categoria=-1&sort_by=0&autor=sabini

48 comentarios - Aros de cebolla tipo BurguerKing. (imperdibles)

@fatigarg +2
no chabon. tremendo. demasiadas gracias.

10 de cabeza.
@encyber
Groso!!! A favoritos.
@danikpo16
Tan rico es? despues la pruebo, te daria unos puntos, pero por hoy los gaste, mañana seguro paso
@earwen
una pregunta vos sos Slackjawed?
@adribro -2
que ricoo!! muy bueno! les doy un opcional que queda excelente: reemplazen en la mezcla el huevo y la leche por cerveza. queda de lujo! Saludos!
@tucau
uuu quee rico estooo ! los voy a probar si o si



+10 y a favoritos
@SiliconPower
recetas

Pollo





+10 espero que me slagan ricos y a favoritos obvio
@mesorquio
hoy como pollo y cebollas



vamos a ver que tal quedan



mis gracias y 10 de hoy
@MaNuLP
uhhh esta receta es un golazo de media cancha, a favoritos de una
@qqeflaa +1
aros de ceboiaaaaa
@ElPadrino09 +2
Si los haría BlancoNegro tendría como 1500 puntos...
@lauelmago
NOOOOOOOOOO salieron espectaculares, me los estoy comiendo ahora, toma 5 maaan
@CristianLT


BABAAA!! son una delicia!!

muchas gracias!

sin falta te doy puntos para mañana!
@Sam_Riot1
yo los hice una vez con esa receta i me qedaron exelentes
los voi a volver a hacer :3 xD
@juanpablom85
mañana me las pongo a hacer para bajonear y te doy puntos si me salne ricas
@juanpablom85
ahi las hice! me salieron ricas pero le faltaron un poco de gusto
por q sera? +10
@Bel_Cuore +1
No tengo polvo para hornear, saldrán igual?
@MatarPhairus
Es medio al pedo, no hace falta
(hace 9 meses) xD.
@noleielpost2
la foto me hace acordar a las rabas fritas
@hombre_pie
Mañana los hago!!! Salen +10
@chalito_1307
Hoy me pongo hacerlas seguro a mis amigos les va a gustar
@cuervodf
recien termine dde hacerlaas, me salieron barbaraas encima tengo un hambre, gracias por la data
@santiago_v
te proclamo nuevo dios del universo recien los hice terribles gracias por compartir! van +10