Muchos Tipos De Salsas para acompañar tus comidas!

Hola, bienvenidos a mi post espero que les guste,hoy les traigo muchas salsas y aderezos que aprendi hace tiempo en la escuela de cocina que iba

Bueno aqui va la primera:
Salsa de champignones
Muchos Tipos De Salsas para acompañar tus comidas!
Para preparar Salsa de champiñones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Aceite de oliva: 6 cucharadas
Ajo: 2 dientes
Champiñones: 2 tazas
Cebolla: 1/2 (picada)
Vino blanco: 1/2 taza
Maicena: 1 cucharada
Perejil: 2 cucharadas (picado)
Queso rallado

Preparación:Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salsa de champiñones siguiendo las siguientes instrucciones:

Rehogar el ajo machacado con los champiñones cortados en láminas, la cebolla en el aceite; cuando todo esté tierno, agregar el vino blanco (tambien puede usarse Caldo de verduras en lugar del vino), la maicena y el Perejil. Revolver hasta que la salsa se espese. Condimentar con sal y pimienta recién molida. Hervir la pasta elegida en abundante agua salada, colar, poner en una fuente y servir caliente con la salsa. Por último rallar queso fresco y servir.

Salsa de miel y mostaza:
salsas
Para preparar Aderezo de mostaza y miel necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 cucharadas de Vinagre
2 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharadita de Mostaza
1 cucharada de Miel
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de Pimienta negra

Preparación:Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Aderezo de mostaza y miel siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar el Aceite con el vinagre, la miel y la mostaza. Salpimentar y revolver bien. Usar batidora para un mejor resultado.
Calentar en una cacerolita unos minutos. Servir caliente.

Salsa al pesto:
comidas
Ingredientesara preparar Salsa al pesto necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

80 gr de Albahaca
125 gr de Queso Parmesano
2 dientes de Ajo
50 gr de Piñones
150 cc de Aceite de oliva
Sal

Preparación:Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salsa al pesto siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar y secar bien las hojas de albahaca, rallar el queso parmesano, machacar los piñones, pelar y retirar el corazón de los dientes de ajo.
Echar la albahaca, el queso, los Piñones y los dientes de ajo sin corazón en el vaso de la batidora, triturar bien hasta conseguir trozos muy pequeños.
Verter el Aceite de oliva poco a poco y remover hasta que la mezcla espese. Salpimentar a gusto.
Ideal para servir con pasta recién hervida, sobre todo con espaguetis, también con pizzas, carnes y verduras a la parrilla.

Chimichurri:
aderezos

Ingredientesara preparar Chimichurri necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Aceite de oliva: 1/2 taza
Vinagre: 1/2 taza
Cebolla: 1/2 taza (picada)
Ajo: 1 cucharadita (picado)
Perejil: 1/4 taza
Oregano: 1 cucharadita
Aji: 1/4 cucharadita (molido)
Sal: 1 1/4 cucharadita
Pimienta negra: 1 cucharadita

Preparación:Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Chimichurri siguiendo las siguientes instrucciones:

Se combina todo y lo se deja reposar un par de horas para que tome sabor.









Salsa de Ciruela:
acompañar

Ingredientes;Para preparar Salsa de ciruela necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 ají verde
2 cucharadas de Jugo de limón
1 frasco de dulce de Ciruela
1/2 vaso de jerez seco
1 cucharada de Mostaza
sal y pimienta

Preparación:Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salsa de ciruela siguiendo las siguientes instrucciones:

Abrir el ají, quitar la semilla, cortar en tiras y desintegrar en la licuadora o procesadora junto con el jugo de limón. Colocar en una cacerola, agregar el dulce de ciruela, el jerez seco, la mostaza y salpimentar. Llevar al fuego hasta disolver, retirar y servir tibia o fría.

Listo! gracias por pasarse x my post.no se olvien de comentar!!
Saludos para sus familias jajaja

3 comentarios - Muchos Tipos De Salsas para acompañar tus comidas!

@franilani
Pocas pero importantes salsas- >Muy rico. T dejo +5