Supremas Maryland

Supremas Maryland

Supremas Maryland

Ingredientes

Supremas
Supremas de pollo 5
Sal y pimienta
Harina 0000 5 cdas
Huevos 2
Ajo y perejil 1 cda
Pan rallado 300 g
Aceite para freír c/n

Guarniciones
Cebolla 1
Manteca 30 g
Harina 0000 1 cda
Leche 250 cc
Choclo cremoso 200 g
Queso rallado 2 cdas
Sal y pimienta
Nuez Moscada
Bananas 5
Harina 0000 c/n
Huevo c/n
Pan rallado c/n
Papas 500 g
Huevos 5
Pimientos morrones 180 g

receta

Procedimiento

Supremas
Salpimentar las supremas; empolvarlas con la harina. Batir ligeramente los huevos con sal, el ajo y el perejil picados. Sumergir las supremas en la mezcla y pasarlas por el pan rallado, presionando bien. Freírlas en aceite o cocinarlas en el horno.

Guarniciones
Picar la cebolla y rehogarla en una cacerola con la manteca. Integrar la harina y la leche. Cocinar, revolviendo, hasta que rompa el hervor. Agregar el choclo y el queso rallado. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Mantener al calor. Rebozar las bananas con harina, huevo batido y pan rallado; freírlas. Cortar las papas en la forma deseada y freírlas. Freír los huevos.

Montaje
Servir las supremas en los platos. Decorar con tiras de pimientos morrones. Colocar en un costado la crema de choclo con las bananas y en el otro las papas con los huevos fritos.

Maryland

Fuente:http://www.utilisima.com/recetas/index.php?seccion=receta&IdRec=3776

12 comentarios - Supremas Maryland

navegarte
mnnnn la foto me da hambre
santo
mmmmmmmmmmmmmmmm mi favorita!!!!!!!!!!! puntos
full_diego
Naaaaaaaa......... mi plato favorito !!!!!





te pasaste gracias por este delicioso post !!!!!
Exellent
Sale Suprema Maryland para la mesa Exellent .. grcias Naty
luditobv
grosa!!!!!!!!! amo este plato... lastima que sea tan cao.. jeje algun dia me la voy a mandar a ahcerla a ver k sale
full_diego
Darthvader01 me prometio que me hiba hacer suprema maryland, mas le vale que cumpla
Relojero
Darthvader01 me prometio que me hiba hacer suprema maryland, mas le vale que cumpla




No me digas que prometió pagarte el chiche nuevo siendo tu esclavo!!!!!









Rel¿jerº - la banda de P!