Receta Tacos Mexicanos

RECETAS

COCINA FÁCIL

Receta Tacos Mexicanos

Tacos Mexicanos
Ingrediente principal: Pimientos
Porciones:12

INGREDIENTES

Fajitas
Harina 0000 500 g
Sal 1 cdita
Manteca 125 g
Agua 250 cc

Relleno
Aceite
Carne de ternera 500 g
Cebollas 2
Pimiento amarillo 1
Pimiento verde 1
Pimiento rojo 1
Ajo picado 1 diente
Chile
Cilantro
Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

Fajitas
Mezclar en un bol la harina con la sal. Agregar la manteca derretida, mezclar y una vez integrados incorporar el agua.
Trabajar enérgicamente hasta lograr una masa muy suave.
Hacer pequeños bollos de aproximadamente 35 a 40 gramos. Tapar y dejar reposar 30 minutos.
Estirar cada bollo con palote hasta formar con cada uno, discos entre 10 a 15 cm de diámetro. Calentar una sartén o una grilla. Cocinar vuelta y vuelta, sin agregar ninguna materia grasa.

Relleno
Dorar en aceite la carne cortada en juliana.
Cortar todos los vegetales en juliana y reservar.
Incorporar las cebollas y los pimientos, incorporar el ajo y el chile picado, una vez que los vegetales están cocidos salpimentar y espolvorear con cilantro picado. Reservar y servir sobre las tortillas mexicanas. Servir con guacamole sobre colchón de hojas verdes.

Nota
Para guardar, de un día para otro se deben enfriar, luego se pueden apilar y guardar en una bolsa de polietileno para que no se sequen.
Acompañar con salsa Guacamole.

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9 comentarios - Receta Tacos Mexicanos

@chris8a
Así no son, ni cerca están de serlo. Soy mexicano y los tacos mexicanos ni parecen burritos, tal vez buscando en google si encuentras una receta de calidad. Pero dudo mucho que en casa se puedan hacer ya que para que sean parecidos a los tradicionales requieres muchas cosas.

PD. Los tacos mexicanos no tienen pimiento.
@supaman23 +1
chris8a dijo:Así no son, ni cerca están de serlo. Soy mexicano y los tacos mexicanos ni parecen burritos, tal vez buscando en google si encuentras una receta de calidad. Pero dudo mucho que en casa se puedan hacer ya que para que sean parecidos a los tradicionales requieres muchas cosas.

PD. Los tacos mexicanos no tienen pimiento.


Bájale a tu nacionalismo barato y alégrate que ellos estando tan lejos se interesan en la gastronomía de tu país, ademas quien te dijo que así no se pueden hacer los tacos, si vienes al norte te darás cuenta que así lucen los tacos de harina de trigo, se pueden hacer de muchas formas no la típica tortilla de maíz con carne adentro. Todo depende de la imaginación.
Saludos.
@elaboyte +1
supaman23 dijo:
chris8a dijo:Así no son, ni cerca están de serlo. Soy mexicano y los tacos mexicanos ni parecen burritos, tal vez buscando en google si encuentras una receta de calidad. Pero dudo mucho que en casa se puedan hacer ya que para que sean parecidos a los tradicionales requieres muchas cosas.

PD. Los tacos mexicanos no tienen pimiento.


Bájale a tu nacionalismo barato y alégrate que ellos estando tan lejos se interesan en la gastronomía de tu país, ademas quien te dijo que así no se pueden hacer los tacos, si vienes al norte te darás cuenta que así lucen los tacos de harina de trigo, se pueden hacer de muchas formas no la típica tortilla de maíz con carne adentro. Todo depende de la imaginación.
Saludos.


Los tacos son cualquier cosa que pongas a una tortilla
@Giniitha
siempre quise probar eso :B , pronto lo hare
@Giniitha +1
ya los ise qedaron muy ricos