Guiso de arroz con pollo

Guiso de arroz con pollo



Guiso de arroz con pollo



Ingredientes:


1 diente de ajo
1 cebolla
2 zanahorias
2 papas
1 lata de arvejas
1/2 kg de pollo cortado en presas
1/2 taza de pulpa de tomate
1 taza de arroz
agua caliente
aceite de girasol, sal y oregano



Preparación:

A mi me gusta primero picar y dejar todo pronto lo que después voy a tener que utilizar, para que lo que tengo en la olla, sartén o parrilla se me queme, por lo que el primer paso va a ser picar el diente de ajo, la cebolla, la zanahoria y las papas.


Una vez hecho esto, riogar el ajo, y la cebolla hasta que se dore, agregar las presas de pollo para sellarlas y luego retirarlas. Agregar la zanahoria, las arvejas y las papas, una vez que todo tome color agregar las presas de pollo y la pulpa de tomate. Agregar sal y oregano a gusto.

Luego de 10 min agregar agua caliente hasta que cubra totalmente toda la preparación y dejar hervir, por último se pone la taza de arroz, OJO no lo revuelvan porque sino se les pega en el fondo de la olla. Vayan probando algún arrocito y después de unos 10 o 15 minutos queda pronto el guiso.


Opciones:

Para lo que les gusta que el guiso quede seco retiran la tapa para que se evapore el líquido, para los que prefieren que tenga más caldito le dejan la tapa cerrada.





Espero que les guste!
Comenten!

@Estefiaff

Comentarios Destacados

11 comentarios - Guiso de arroz con pollo

@alvar01
A nooooooo y esto no lo ve el FBI para sacarlo de la red
@marianela22 -7
Me parece que no es exactamente un guiso. Algún entendido que opine.
@agustinggs
mucho chorizo y poco arroz, vos...
@DieLuk +1
Pasa que le gusta el guiso de chorizo a ella
@ingrid +3
marianela22 dijo:
marianela22 dijo:Me parece que no es exactamente un guiso. Algún entendido que opine.

En lugar de debatir con respeto, me desvalorizas con una pregunta sarcástica.
Un guiso lleva mucho más liquido y lleva hasta horas de cocción. El arroz con pollo eso otra cosa, por eso pregunté sobre si estaba bien llamado "guiso".
Me preguntabas (sarcásticamente) si alguna vez hice guiso, y te respondo que cientos de veces: de lentejas, carrero, feijoada, fabada asturiana, etc etc.
Insisto en que la receta no es estrictamente un guiso.


wikipedia dijo:Por regla general es el nombre genérico dado a un tipo de preparaciones culinarias en las que se cuecen alimentos en una salsa después de haberlos rehogado.1 Se puede recurrir a cualquier tipo o mezcla de ingredientes, dado que el término "guiso" no contiene ninguna indicación al respecto ni supone ninguna limitación.


Supongo que si seria un guiso.
@Yagamito +3
marianela22 dijo:Me parece que no es exactamente un guiso. Algún entendido que opine.

Sí, es un guiso. Saludos!
@ingrid +1
amo el arroz con pollo
@Gore_Terror
el guiso de chorizoo jajajajajajajajajajajajajajaja
@edgardo22222
que coapdo mañana lo cocino ... mas 3 puntos porque casi no tengo jaja sino te daba 10