Guiso de arroz con pollo



Guiso de arroz con pollo



Ingredientes:


1 diente de ajo
1 cebolla
2 zanahorias
2 papas
1 lata de arvejas
1/2 kg de pollo cortado en presas
1/2 taza de pulpa de tomate
1 taza de arroz
agua caliente
aceite de girasol, sal y oregano



Preparación:

A mi me gusta primero picar y dejar todo pronto lo que después voy a tener que utilizar, para que lo que tengo en la olla, sartén o parrilla se me queme, por lo que el primer paso va a ser picar el diente de ajo, la cebolla, la zanahoria y las papas.


Una vez hecho esto, riogar el ajo, y la cebolla hasta que se dore, agregar las presas de pollo para sellarlas y luego retirarlas. Agregar la zanahoria, las arvejas y las papas, una vez que todo tome color agregar las presas de pollo y la pulpa de tomate. Agregar sal y oregano a gusto.

Luego de 10 min agregar agua caliente hasta que cubra totalmente toda la preparación y dejar hervir, por último se pone la taza de arroz, OJO no lo revuelvan porque sino se les pega en el fondo de la olla. Vayan probando algún arrocito y después de unos 10 o 15 minutos queda pronto el guiso.


Opciones:

Para lo que les gusta que el guiso quede seco retiran la tapa para que se evapore el líquido, para los que prefieren que tenga más caldito le dejan la tapa cerrada.





Espero que les guste!
Comenten!

@Estefiaff