Como Hacer Chipas - Fotopost - Receta paso a paso

Como Hacer Chipas - Fotopost - Receta paso a paso

Hace varios años hice la pagina http://comohacerchipas.com.ar/ la dejo en T! para que las disfruten en todo el mundo!

recetas
mate
Cortar el queso en cubitos chiquitos
cocina
Para hacer el proceso mas simple, cortar primero fetas y luego bastones
chipas
Luego apilar todos los bastones
Como Hacer Chipas - Fotopost - Receta paso a paso
Y cortar para que queden los cubitos chiquitos
recetas
Veamos los ingredientes que estamos por usar
mate
Usamos el tamiz con toda la bolsa de almidón
cocina
Si queda alguna piedrita en el tamiz la descartamos
chipas
Prestar atencion a las cucharas
Como Hacer Chipas - Fotopost - Receta paso a paso
Con la cuchara sopera agregamos la sal
recetas
Total de sal: una cuchara y media de sopa
mate
Luego agregamos 3 cucharas de postre de polvo de hornear
cocina
Ponemos la manteca en un vaso grande (250ml)
chipas
Y la derretimos en el microondas
Como Hacer Chipas - Fotopost - Receta paso a paso
Completamos el vaso con leche
recetas
Mezclamos la sal/almidon/polvo de hornear y agregamos los huevos
mate
Agregamos el vaso de leche/manteca y seguimos mezclando
cocina
Ahora agregamos los cubitos de queso
chipas
Y empezamos a mezclar con las manos, agregando agua de a poco
Como Hacer Chipas - Fotopost - Receta paso a paso
Seguimos mezclando y agregando agua de a poco hasta ligar todo
recetas
Cuando ya esta todo mezclado probar si hacemos una pelotita y queda como la foto, esta es la parte mas importante, si la pelotita se deshace quiere decir que falta agua
mate
Otra forma de darse cuenta es mirando las manos, si la masa no se pega mas estamos cerca del punto justo
cocina
Usando bandejas hacer todas las chipas que alcance, el tamaño es a gusto, a mi me gustan de unos 4cm de diametro
chipas
Se pueden guardar crudas en el freezer si no se van a consumir, luego cuando las vayamos a cocinar van directo del freezer al horno.
Como Hacer Chipas - Fotopost - Receta paso a paso
A disfrutar con la familia y los amigos!


19 comentarios - Como Hacer Chipas - Fotopost - Receta paso a paso

@phillar +1
muy linda receta !! reco
@saborabstracto +1
Genial ! Siempre los hice con el sobre ya preparado... Los cubos de queso parecen polenta
Muy bien muchacho! +10 - reco
@alecanaya +2
En primer lugar, muy buena la presentacion del post, me gusto la onda fotograma

Y sobre todo me encanto la receta, excelente por donde se la mire, recomendada y mañana paso con puntos (se lo recontra merece)

PD: Me encantan los chipas
@viggonet +2
Muy buen post, estoy por hacerlas hace tiempo ya que nunca las vi ni las probe, aqui en Uruguay no se conocen y por lo que tengo entendido son del norte argentino y paraguay no?
Creo que esta receta esta muy clara asi que la voy a guardar!
+5 y reco
@ctes09
+10 riquísimos los chipacitos!!
@Flarien +1
Buen post!!! Yo lo hago casi igual.. pero con 400 gr de manteca (o margarina, en su defecto ) jajaja Así que si vos ya le agregaste, imaginate!!!

+2 que es lo que me queda :S Y reco!!
@mig1809 +1
Espectacular...... sale reco, a favorito y dejo +10
@alecanaya
alecanaya dijo:mañana paso con puntos (se lo recontra merece)

Ahi van los 10
@cuerva16
buenísimo que rico! a fav tengo que hacerlo! me encantan!
@juliansnmmm +1
hoy lo voy a probar, si me sale como los que compro usualmente no exagero al decir que este es el post mas útil que vi hasta ahora jajaja
@HomeroMetal
que placcerrr hace un año entro a taringa con la idea de buscar esta receta, y cuando pongo el buscador me olvido, bien ahi vieja!!
@agueliel
+10!! se ven muy bnos ya los hare!
@Victoriachef
Pregunta! se puede remplazar el de mandioca por fecula de maiz o almidon de maiz?.