CAZUELA DE OSSO BUCCO Y CARACÙ

Cazuela de osso bucco y su caracú(foto receta)

cazuela

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de osso buco

los ingredientes Por 4 personas :

y su caracú 1 Kg. Puchero
Cazuela de osso bucco y su caracú(foto receta) Caracù Cantidad necesaria ( a gusto )
cazuela Romero ( A gusto )
foto-receta 2 Cebollas
de osso buco 2 Dientes de ajo
y su caracú 1 Cuchara de tomillo
Cazuela de osso bucco y su caracú(foto receta) tomate C/N
cazuela Sal / Pimienta a Gusto
foto-receta 2 Hojas de laurel
de osso buco 1 Cubo de verdura O de carne
y su caracú 250 cc de Vino Blanco ( mas o menos )
Cazuela de osso bucco y su caracú(foto receta) Azucar A gusto ( Yo, puse, 1 cuchara)
cazuela 6 Lindas papas

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La Preparación ...Muy fácil y rápido.

de osso buco

Primero: He separado la carne de los caracù.

Saltear la carne con sal y pimienta. Y sacar la carne en un plato.

y su caracú

En la misma cacerola, saltear la cebolla + los caldos + azucar.
Poner el ajo al final! cuando la cebolla esta cocida...Antes NO!
Porque se puede quemar el ajo.
Y dar a la preparación, Un gusto amargo.

Cazuela de osso bucco y su caracú(foto receta)

Agregar, la carne de vuelta en la cacerola. Con el vino Blanco + el laurel + y el tomate. Y agregar, también el caracù.

cazuela

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Cocinar a fuego lento. Durante, 1 h 30 mn.

Casi, al final de la cocción. Echar las papas.

de osso buco


Y LISTO!!!

y su caracú


Espero, que les guste y hasta la próxima receta


Cazuela de osso bucco y su caracú(foto receta)

cazuela

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tchaoooooo de osso buco