Chop Suey

Chop Suey

Acá dejo la receta de Chop Suey, para que lo preparen en sus casas. No se preocupen si les falta algún ingrediente, ya que se puede cocinar con lo que uno tenga a mano; justamente de eso se trata este plato. Las cantidades son para cuatro porciones aproximadamente.

Ingredientes (es importante que se corten del mismo tamaño para que en el momento de la cocción queden todos parejos):
Carne cortada en tiras, 500 grs. (puede ser de vaca, cerdo o pollo)
Una zanahoria mediana cortada en tiras
Un morrón mediano (rojo, verde, amarillo o los tres) cortado en tiras
Medio repollo cortado en tiras
Chaucha plana, 150 grs.
Un puerro o cebolla de verdeo, cortado en tiras
Una cebolla grande cortada en tiras
Un zuchini o zapallito cortado en tiras
Una berenjena grande cortada en tiras
Hongos shitake, 6 unidades
Brotes de soja, 100 grs.
Arroz cocido, a gusto
Dos dientes de ajo picados
Jengibre fresco picado o rallado, a gusto
Salsa de soja, a gusto
Aceite de girasol y de sésamo, cantidad necesaria
Harina o maicena (fécula de maíz), dos cucharadas aproximadamente
Media taza de caldo de verduras (o agua)
Sal, pimienta y azúcar, a gusto

Preparación:
Calentar un wok con el aceite y cocinar la carne, pero que quede a punto (ni muy cruda ni demasiado cocida y seca). Cuando esté lista retirar y dejar en un recipiente aparte.

Agregar un poco de aceite en el mismo wok y saltear las verduras en este orden: zanahoria, berenjena, morrón, zuchini, chaucha, repollo, cebolla y puerro. El orden es para que nada se queme y todo se cocine el tiempo justo (deben quedar crocantes y no blandos). A medida que se van salteando las verduras se puede ir agregando salsa de soja, desde los bordes del wok así llega a todas las verduras. Una vez que están salteadas, se agrega la carne que se tenía en un recipiente.

Para el final se agregan los brotes de soja, los hongos, el jengibre y el ajo.

Condimentar con sal, pimienta y azúcar y agregar la maicena o harina disuelta en el caldo o agua. Poner a fuego medio, cocinar por unos dos minutos más y servir junto con el arroz.

Comentarios Destacados

26 comentarios - Chop Suey

@pepriix +2
da para comerse eso a esta hora!
@TaringaWorks +3
estoy esperando a que algun usuario comente con el video de system
@Neko-Boy +3
cocinaEstaba pensando en ordenar una pizza
pero mejor preparo esto
nomas de verlo, me dio apetito y tengo todos los ingredientes
Gracias
Reco +10
@exedrc
Neko-Boy dijo:Chop SueyEstaba pensando en ordenar una pizza pero mejor preparo esto nomas de verlo, me dio apetito y tengo todos los ingredientes Gracias Reco +10



CONTA COMO ESTA ESO A VER QUE ONDA
@Neko-Boy +1
exedrc dijo:
Neko-Boy dijo:Chop SueyEstaba pensando en ordenar una pizza pero mejor preparo esto nomas de verlo, me dio apetito y tengo todos los ingredientes Gracias Reco +10



CONTA COMO ESTA ESO A VER QUE ONDA

Bueno es que me dejaron solo en casa
Mis padres salieron a una cena, me dejaron dinero para comprar comida
y me dio hambre, estaba a punto de marcar para ordenar una pizza
pero al ver esto, me dieron ganas de comerlo
asi que lo preparare, tengo todos esos ingredientes en la cocina
ademas estudio para ser Chef
Eso es todo, espero que te halla sido claro
@sick24 +3
dios que hambre me bajo.. y la buena pinta que tiene ese plato.. voy a ver que encuentro en la heladera.. pero seguro queda una pizza de hace 3 dias xD
@BlanCacona +4
a todos se nos vino a la mente el tema de system xd
@kadath287 +3
amigo yo tengo todos los ingredientes

ingredientes:
1-el disco toxicity
2-un pc
3-reproductor de musica
4-unos buenos parlantes
y ya esta


jajaja
recomendado +8 buen post
@XxREAPERxX +3
BlanCacona dijo:a todos se nos vino a la mente el tema de system xd

no hermano.. solo a la gente culta... los wachigansos no saben ni lo q es ...
@MaskOfDeath +1
chop suey ahora se come la musica?
@exedrc +1
Neko-Boy dijo:
exedrc dijo:
Neko-Boy dijo:cocinaEstaba pensando en ordenar una pizza pero mejor preparo esto nomas de verlo, me dio apetito y tengo todos los ingredientes Gracias Reco +10
CONTA COMO ESTA ESO A VER QUE ONDA
Bueno es que me dejaron solo en casa Mis padres salieron a una cena, me dejaron dinero para comprar comida y me dio hambre, estaba a punto de marcar para ordenar una pizza pero al ver esto, me dieron ganas de comerlo asi que lo preparare, tengo todos esos ingredientes en la cocina ademas estudio para ser Chef Eso es todo, espero que te halla sido claro



no bobo como te salio la receta eso quise decir
@BlanCacona
XxREAPERxX dijo:
BlanCacona dijo:a todos se nos vino a la mente el tema de system xd

no hermano.. solo a la gente culta... los wachigansos no saben ni lo q es ...

hermana*
@Neko-Boy
exedrc dijo:
Neko-Boy dijo:
exedrc dijo:
Neko-Boy dijo:Chop SueyEstaba pensando en ordenar una pizza pero mejor preparo esto nomas de verlo, me dio apetito y tengo todos los ingredientes Gracias Reco +10
CONTA COMO ESTA ESO A VER QUE ONDA
Bueno es que me dejaron solo en casa Mis padres salieron a una cena, me dejaron dinero para comprar comida y me dio hambre, estaba a punto de marcar para ordenar una pizza pero al ver esto, me dieron ganas de comerlo asi que lo preparare, tengo todos esos ingredientes en la cocina ademas estudio para ser Chef Eso es todo, espero que te halla sido claro



no bobo como te salio la receta eso quise decir

Ahhhhhh
es que no se entendia lo que escribistes
pero me quede bien, una delicia este platillo
Salu2