Budín de zapallitos italianos.


Hola amigos de T! hoy le cocine un rico Budín en base a zapallitos italianos....espero les guste esta receta.


verduras

Ingredientes:

•3zapallitos italianos.
•1 Cebolla en cuadritos.
•1 zanahoria.
•Ajos.
•¼ morrón picado.
•1 Taza de leche.
•4 a 6 huevos.
•1 Taza de pan rallado.
•Sal, aliños a gusto




Preparación:

Realizar un sofrito con la cebolla, ajos machacados y aliños (comino, orégano, caluga maggi).

italianos

Mientras tanto remojar el pan con la leche y agregarle los huevos.

budin

Una vez la cebolla frita (cristalina) se incorporan los zapallitos italianos picados en pequeños trozos.

zapallitos

No es necesario agregar agua ya que estos solitos sueltan el liquido se deben revolver para que no se peguen en la olla hasta que estén cristalinos….

Budín de zapallitos italianos.

Finalmente se le coloca la mezcla del pan con los huevos, se corrige la sal y se lleva al horno.

verduras


Y listo!!!!


italianos

budin

Espero les guste el post.....Saludos




zapallitos