Receta de Panes Saborizados

gastronomia

Receta de Panes

Saborizados a Gusto


Pan


Panaderia


Receta basica de panes Saborizados para que le pongas lo que vos quieras, dejo una lista de los condimentos que le pueden agregar y la cantidad correspondiente a una receta



saludable

INGREDIENTES:

Harina 0000 ----------------- 500 gr.

Leche ----------------- 300 cc

Levadura ----------------- 25 gr.

Sal ----------------- 13 gr.

Azúcar ----------------- 15 gr.

Manteca ----------------- 50 gr.

Saborizante ----------------- X

Huevo ----------------- 1



receta



saborizado


Yo voy a usar Aceitunas y Romero de mi huerta de mi granja, pero vos podes usar el saborizante que quieras:


cocina


de



Cebolla salteada ----------------- 100 gr.

Jamón ----------------- 75 gr.

Jamón Crudo ----------------- 75 gr.

Pimentón ----------------- 10 gr.

Aceitunas Verdes ----------------- 100 gr. (Saborizar con un poco de oliva)

Aceitunas Negras ----------------- 100 gr.

Queso duro rallado ----------------- 100gr. (dejar un poco para arriba del bollito)

Tomillo Fresco ----------------- C/N

Romero Fresco ----------------- C/N

Orégano ----------------- C/N



muy

ARMADO:

1) Dejar reposar unos minutos la levadura con un poco del leche Tibia y 10 gr. (1 cucharadita) de azúcar


gourmet


2) Derretir la Manteca.


Receta de Panes Saborizados


3) Armar una corona con la harina y la sal por afuera de la corona.

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Pan


4) Agregar la levadura en el centro e ir agregando el resto de la leche y la manteca de a poco.

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5) Unir bien y a mitad del amasado agregar el saborizante.


receta


6) Seguir amasando hasta lograr una masa Lisa, Firme y Elástica.

saborizado


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7) Dejar levar 15´ y hacer bollos de 75 gr.

de


muy


gourmet


8) Dejar leudar por 15´ tapados con un repasador húmedo.


Receta de Panes Saborizados


9) Los panes que correspondan pintar con huevo antes de meter al horno.


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10) Hornear 15´ a 200º

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Y ahi tienen!

Unos Ricos Panes Saborizados

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Espero Que Les

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