Milanesas de lentejas


receta


milanesas


al horno

INGREDIENTES

lentejas


Lentejas: 1 1/2 taza
Cebolla: 1/2 unidad
Morrón: 1/2 unidad
Aceite: 3 cucharadas
Huevo: 5 unidades
Queso rallado: 3 cucharadas
Pan rallado: 3/4 tazas
Ajo y perejil: cantidad suficiente
Sal fina: 1 1/2 cucharadita


Milanesas de lentejas

PREPARACIÓN

receta


Picar la cebolla , el ajo, el perejil y el morrón.
Hervir las lentejas hasta que estén blandas.
Una vez prontas, colarlas y pisarlas con un tenedor hasta formar una pasta.
Saltear la cebolla, el morrón, el ajo y el perejil. Batir tres huevos junto con los vegetales saltados, el queso rallado y la sal.
Agregar esta preparación a la pasta de lentejas. Mezclar.
Dividir la mezcla en porciones y darles forma de hamburguesa.
Batir los dos huevos que quedan. Pasar las hamburguesas por el pan rallado, luego por huevo batido y nuevamente pan rallado.
Llevarlas a horno hasta que estén doradas.


milanesas


al horno