Receta de Pan Arabe

Receta de Pan Arabe

gastronomia


PAN ARABE

Ideal para Shawarma


Pan

saludable



Receta previa a la de Shawarma que voy a subir próximamente, también sirve para todas las recetas de pan de rapiditas, ya que es el mismo pan.

La característica particular de este pan es que no lleva levadura, por eso se lo deja reposar tanto. Estos panes sin levadura son llamados Pan Ácimo.



receta

INGREDIENTES:

Harina 0000 --------------- 1 Kg.

Agua --------------- 600 cc

Aceite --------------- 50 cc (preferentemente de oliva)

Sal Fina --------------- 25 gr.


arabe


shawarma

ARMADO:



1) Armar una corona con la harina. Colocar los ingredientes

fotos


cocina


2) Unir todos los Ingredientes y lograr una masa lisa.


de


3) Dejar reposar 1:30 hs. preferentemente, o solo 20´


muy


4) Desgasificar y armar bollos de 90 gr. Dejar reposar 15´.


gourmet


5) Con Palote estirar la masa haciendo círculos de no mas de ½ cm. de altura.

pita


pan arabe


6) Dejar reposar 5´ sobre placas de horno.


matiasx


7) Cocinarlos en horno a horno fuerte, 220º, sin dejar que tomen color pero que estén cocidos (5´ aproximadamente).


Receta de Pan Arabe



8) Dejar entibiar y luego cubrirlos sin que pierdan humedad.

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Pan


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Comentarios Destacados

58 comentarios - Receta de Pan Arabe

@OliverTours +1
Alguna vez voy a hacer unas de tus recetas Subi una de papas a la provenzal o algo asi +10 y reco
@ingrid +1
deliiiiiiiii
@Letyty +1
ñam ñam

Parecen muy ricas !!!
@tinchito55 +2
Matias-X dijo:
tinchito55 dijo:muy bueno

Gracias, ese es un NyanCat, pero version arabe


es que me gusta mas con sabor a gato vengo de melmak
@rocco_81 +1
Buenisimo....10 puntines para Ud.
@9ELENA6 +2
*-* como es que sabes cocinar tanto? es genial. Me encanta +10
@9ELENA6 +2
Matias-X dijo:
9ELENA6 dijo:*-* como es que sabes cocinar tanto? es genial. Me encanta +10

Jejeje, muchas gracias!
Es que me gusta cocinar y compartir lo que sé.
Ahora me agarro por la panaderia, pero en cualquier momento subo recetas mas de cocina

*-* pero es super. Posta tenes 22 ? yo tengo 23 me haces sentir ligeramente inutil.
Me gusta esta receta porque no lleva levadura, sabes si salen bien con harina integral ?
@alecanaya +1
Se ve espectacular, para comer con humus
@noepilar +2
Que receta tan novedosa y a la vez una delicia. Saludos
@lenhinger2010 +2
Buensima receta! Gracias poor compartirla!
@nena_on20100 +2
me encanta el pan arabe. van puntos. y reoc
@palitro +1
Hmm! divino el pan arabe, me gustaria intentar hacerlo quizas este fin de semana.

Quisiera saber si se infla este pan cuando esta en el horno??? como para separar las capas, asi como el pan arabe comprado

Reco y +7
@phillar +1
Muy bueno!! te dejo reco ( algunos, agregan semillas de sésamo, encima, antes de cocinarlo. le da un gustito muy rico )
@edusocien +1
Quiero intentar hacer unos cuanto, mañana voy a comprar el aceite de oliva!!!
Gracias!
@Soquetz +1
....me dio hambre.... ....jejeje...gracias por compartir!!! y esperamos la proxima receta... +5 y reco
@kingdeken +1
por casualidad tambien se conoce como pan pita??? aqui en venezuela la marca bimbo vande 10 panes putas por 30 boliavres. me parece caro, creo que es mejor hacerlo uno mismo.

muy
@M_nievas +1
Sahawarmaaaaa quieroooo!!
@Flarien
Se ve muy rico!! Nunca probé pan arabe, un dia de estos me animo!

@Nerby +1
yo las hago con

500g de harina

250g de manteca

125cc de agua y un poco de sal

y si queres las podes condimentar, con provenzal/oregano/chiles picados bien chiquitos

salen de diez!!!
@saborabstracto +1
Muy bueno! Sumo la data de nerby, y me hago unos altos rellenos! Gracias!