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Muffins de galletitas Toddy ®

Muffins de galletitas Toddy ®


Acá les traigo mi receta para hacer Muffins con las nuevas galletitas Toddy A preparar!!


INGREDIENTES (Rinde 6 aprox de pirotín nº 10, yo usé unos más grandotes que venden en el carrefour):

· Harina 0000 150 grs.
· Polvo de Hornear 1 cdita.
· Azúcar 100 grs.
· Huevos 2
· Aceite vegetal 1 cda.
· Leche 50 cc.
· Esencia de vainilla 1 cdita.
· Galletitas Toddy 4 unidades

receta


PROCEDIMIENTO

Paso 1: Precalentar el horno a 200º C. Tamizar la harina e incorporarla junto al polvo de hornear en un bowl. Agregar el azúcar y unir.

chips


Paso 2: Por otro lado batir los huevos y agregar el aceite, la leche y por último unas gotitas de esencia de vainilla. Mezclar hasta que quede bien integrado.

Chocolate


Paso 3: Agregar lentamente lo sólido al bowl líquido, mezclando con cucharada de madera hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes.

Dulcepasteleria


Paso 4: Tomar 4 galletitas Toddy y romperlas (puede ser con un tenedor, un pisapapa, lo que se te ocurra!) hasta que quede en pequeños pedacitos (Es importante que quede en pedacitos, porque si quedan muy migosas se van a disolver en la mezcla).

galletitasvainilla


Paso 5: Incorporar las galletitas a la preparación y mezclar suavemente, para evitar que los trocitos se disuelvan.

merienda


Paso 6: Rociar los moldes de muffins con aceite en spray (si no tenés, podés hacerlo con aceite común o manteca) y agregarles la mezcla hasta llenar aproximadamente 3/4 partes del total de cada molde.

muffins


Paso 7: Llevar a horno a 180º C de 15 a 20 minutos, hasta que estén dorados y firmes.

Paso 8: Dejar reposar por 5 minutos antes de desmoldarlos, y luego dejarlos enfríar sobre una rejilla hasta que tomen la temperatura deseada.

toddy



Tips
: Podés echarles azúcar impalpable por arriba, o ponerle más galletitas, chips de chocolate, etc!!


Espero que les haya gustado y resultado fácil =) Cualquier duda consúltenme por mp!
Saludos !

8 comentarios - Muffins de galletitas Toddy ®

Kalimm86 +3
NO es mas conveniente hacer muffins y agregarle chips de chocolate???
diego_xeneize_94 +1
Los voy a probar te dejo los 3 puntos que puedo poner gracias por compartir!
VomitandoColores
Y aproximadamente cuántas unidades te salen en esa receta?