Arte del café, diseños en tu taza de café


Siempre me fascinaron los diseños que pueden crearse sobre la superficie de una taza de café expreso. Seguramente los has visto: se pueden realizar dibujos que, si bien exigen cierta técnica, logran resultados admirables. Esta técnica, más conocida como el arte del latte es cada vez más famosa en el mundo y suele ser realizada por un barista.

¿Qué es un barista? Es un experto en café de alta calidad. Si bien suele especializarse en crear nuevas bebidas con café, leche y licores es quien también se encarga de la presentación de estas bebidas. De hecho, ellos suelen ser los mejores especialistas en el arte del latte.

Existen dos métodos para lograr estos magníficos diseños. En primer lugar, se puede ir creando a medida que se vierte la leche en la taza. Aquí podrás ver de que se trata:



link: http://www.youtube.com/watch?v=pmoRZ7VcUQA&feature=player_embedded


Con esta técnica incluso se pueden crear fantásticos dibujos, como un dragón:



link: http://www.youtube.com/watch?v=ggfTjfN8uVQ&feature=player_embedded

En el segundo método, por el contrario, se van dibujando los diseños con un instrumento especial (una vez que la leche esta servida). También se pueden utilizar otros ingredientes extras como polvos, espuma de leche o salsa de chocolate.

A continuación podrás ver cómo dibujar un conejo, una mariposa y otros diseños en una taza:



link: http://www.youtube.com/watch?v=6UyTTQY2jXU&feature=related
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Y aqui unas utiles recomendaciones..




link: http://www.youtube.com/watch?v=FvSY4AI0O_c&feature=player_embedded


Ahora vayan a comprar mucho cafe y mucha leche