Buenas noches señores, tal y como dice el titulo: Si sos de esas personas que gozan de poco tiempo, o que tienen tiempo de sobra pero prefieren gozarlo rascándose el ombligo en lugar de realizar algo muy elaborado esta receta es definitivamente para vos!

Fuera de la broma, mas allá de ser algo facil de hacer, los resultados son capaces de sacarle baba a los mas exigentes, ya que es algo básico pero muy rico! Les enseñaré a hacer un flan simple paso a paso.

Comenzamos





Como pueden ver, para este flan necesitaremos:



Ahora que ya sabemos que hay que hacer podemos comenzar, rompemos los 4 huevos (asi como se los rompen a familiares y amigos) y los ponemos en un dígase "boul" "boll" "volt" o como sea que les digan





Rompemos las yemas y unificamos los huevos, no lo tienen que batir, sino que nada mas mezclar! y para eso usan una pata de dragon asiatico de EE.UU.. aunque como el mío estaba sucio tuve que usar un tenedor.



Reservamos los huevos y hacemos la leche (no sean mal pensados, no me refiero a "fabricar nosotros la leche" eso sería desagradable, mejor dejen esa produccion para cuando entren a poringa)



Para hacer esto ponemos el azucar en la leche y llevamos a hervir, con el fin de que se disuelva bien y quede una leche dulce (re original era el nombre)

Dejamos que la leche dulce se entibie y la mezclamos con los huevos



Es importante que la leche esté a temperatura ambiente (si viven en el desierto entiendan que la temperatura ambiente no debe de pasar los 45° en la leche, para que los huevos no se cocinen)

Agregando tambien un chorro de esencia de vainilla, nada mas para darle un aroma y sabor mas atractivo, revolvemos bien con la pata de dragon o tenedor y nos quedará algo asi



Nada prolijo verdad? esto queda bastante feo visualmente, asi que lo que hacemos a continuacion sera colar esa preaparacion para que quede sin grumos



Y quedará asi:



Aaah.. mucho mejor no?



Ya tenemos la preparación lista, pero para darle ese sabor especial pasaremos a caramelizar el fondo de los moldes

Como? Así gil (?)

Ponemos azúcar en una olla o en los mismos moldes (recomiendo que pongan en los moldes, es mas facil de esa forma)



Esperamos a que se derrita a fuego lento y listo, cubrimos bien todo el fondo de los moldes con el caramelo!

(no saqué fotos a esta parte, disculpen )

Despues solo queda poner la preparacion en los moldes:



Y al horno! Pero no asi nomás.. sino que depositamos dichos moldes en una fuente y la cargamos con agua:



Ahora si, al horno a 200 grados "chelchius" durante.. como 30 o 40 minutos, eso miren ustedes..

Al finalizar, sacamos del horno con cuidado de no tirar el agua caliente por todos lados



Retiramos los moldes y lo ponemos sobre una superficie fria



Dejamos que se entibie y recien cuando ya no esta caliente lo ponemos a enfriar a la heladera.

Pasa el tiempo, ya está frío el flan y solo queda desamoldar con mucho cuidado!

Plato finalizado:



Le agregué unas hojas de menta para darle mas color..

Les aseguro que queda riquísimo el flan, una vez desamoldado con mi familia nos bajamos los 2 flanes en 5 minutos máximo (y eso que somos 3 nomás )



Y asi compañeros es como termina otro post, espero que les haya gustado.. Ahora si me permiten me las tomo ya que tengo que cocinar unos ñoquis de papa con alguna salsa



Saludos especiales para los pibes y pibas de la X-Corp, para los boludos del Mi, para los amigos de jesús, para micho, tita, gorda.. y como olvidar a cabezona!

PD: Aclaro desde ya que el título va con la mejor onda y sin pretender insultar a nadie que se rasque todo el día, ya que yo tambien lo hago

Gracias por pasar