Puntas de filete al albañil

A veces no sabemos cómo cocinar el filete de pescado, ya que a muchas personas no les gusta simplemente asado porque su sabor es muy ligero. Sin embargo te vamos a dar una sugerencia para que lo puedas cocinar y agrade a tu familia o la persona especial con quien lo compartirás. Recuerda que cuando cocinamos para alguien más las recetas salen mejores pues todo nuestro empeño está puesto.

Ingredientes

4 filetes de res cortados en cuadritos
1 cebolla blanca cortada en rajas
½ vaso de jugo de naranja
Sazonador de carne
1 manojo de cilantro 4 jitomates cortados
4 cucharadas de jugo de chiles chipotles
Preparación

1) Marinar los cuadritos de carne con el jugo de naranja, el sazonador y la mitad de la cebolla por lo menos 4 horas antes de cocinarlo.

2) En una cacerola calentar un poco de aceite y freír la cebolla hasta que este clara, agregar la carne y cuando esté totalmente sellada, agregar el jitomate y las cucharadas de chipotle. Dejar que se cosa por 30 minutos y agregar el cilantro con un poco de agua. Cocinar a fuego lento un par de horas.

3) Servir con arroz blanco y tortillas.

http://hogar.actitudfem.com/como-preparar-filete-de-pescado