Crema de zanahoria sencilla


Crema de zanahoria sencilla


Crema de zanahoria sencilla


zanahoria

Las zanahorias son uno de los vegetales más nutritivos que podemos encontrar. Aqui les traigo una receta de una crema de zanahoria sencilla. se le puede agregar mantequilla.


Ingredientes:



30 g de mantequilla

1 cebolla

6 zanahorias

1 litro de caldo de vegetales

Sal y pimienta

1 pizca de tomillo

Queso rallado


Preparación:



Corta la cebolla y las zanahorias en rodajas finas. En una cacerola coloca la mantequilla y sofríe ligeramente la cebolla.


Cuando se vean transparentes agrega la zanahoria. Continúa sofriendo por 1 o 2 minutos más mientras remueves.


Incorpora el caldo de vegetales, la sal y la pimienta y cocina durante 15 minutos hasta que la zanahoria esté tierna.


Añade el tomillo y reduce todo a puré usando una batidora manual. Al servir puedes ponerle un poco más de tomillo y rocíalo con queso rallado. Se puede acompañar con galletas.


FIN DE LA RECETA



SALUDOS


8 comentarios - Crema de zanahoria sencilla

@Taiinaa
gracias por la receta! se ve genial!