La torta asada, uno de los mejroes inventos de los Argentinos.
Nada como unos buenos mates con una tremenda, calentita y tostadita torta asada.


Receta y modo de preparación.


Torta asada - como preparar esta delicia

Ingredientes:

* 500 gr de harina 0000
* 1 taza de harina Blancaflor (leudante)
* Grasa de vaca o cerdo o margarina
* 1 taza de queso rallado
* 1 huevo
* 1 taza de leche
* 1 taza de agua
* Sal gruesa

Preparación:

1. Calentar la leche y el agua con la sal gruesa.
2. Con esta salmuera se amasa.
3. Se corta en pedacitos y se le pone queso cremoso o queso Mar del Plata (o Cáscara Colorada o Pategrás)
4. Se amasa, se dobla y se vuelve a estirar.
5. Se hacen tortillas y se asan a la parrilla.


Fuente: http://mario837.wordpress.com/2007/10/02/torta-asada-por-chola/

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