acá les dejo las recetas de cosas ricas muy fáciles ,con buenos resultados .


scones
ingredientes
harina .......................... 175g
azucar............................40g
polvo de hornear ............1cdita.
manteca bien fria ............50g
esencia de vainilla.........1/2cdita.
yemas............................2
yogur de vainilla.............50g

preparacion
mesclar la manteca con los ingredientes secos (harina,polvo de hornear ,azucar)hasta formar un granulado perfecto .
agregar al granulado la esencia ,las y el yogur y formar la masa sin trabajarla demasiado (si la masa esta muy blanda agregar un poco de harina ).Dejar la masa reposar en la heladera por media hora .
estirar la masa hasta dejarla de un espesor de 2cm .cortar la masa en discos de 6cm de diámetro .
enharinar un placa y llevarlo al horno asta que la parte de arriba se empiece a agrietar .


coquitos

ingredientes
leche.......................25cc.
coco rallado ............75g
azucar......................50g
huevos.....................30g
esencia de vainilla......c/n

preparacion
entibiar la leche con la esencia ,con la misma hidratar el coco para que absorba toda la leche.
batir los huevos con el azucar a punto cinta .incorporar el coco hidratado con movimientos envolventes.
colocar en una manga y poner en placas cubiertas con papel manteca .
hornear en horno a 190º de 5 a 8 minutos hasta que colore la superficie y se mantenga humedo en el centro .



cookies con chips de chocolate

ingredientes
manteca.........................100g
azucar rubia......................75g
azucar impalpable ...........100g
huevos ............................1/2u
polvo de hornear ................3g
harina 0000......................160g
chips de cocholates..........75g

preparacion
batir la manteca con las dos clases de azucar hasta formar una crema .
agregar el huevo y batir hasta incorporar
agregar la harina tamizada con el polvo de hornear ,con movimientos envolventes y por ultimo los chips de chocolate .
formar un silindro con la masa , envolver con papel film (o tambien puede usarse papel aluminio) y llevarlo a frio durante 30minutos .
sacar de la heladera y con un cuchillo filoso cortas rodajas de aproximadamente 1cm de espesor .
poner sobre placas cubiertas con papel manteca .
hornear a 180º por 15minutos hasta que empiese a dorarse los bordes .