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Las brochetas por su fácil preparación se pueden utilizar para una comida familiar y cocinarse sobre un asador al carbón.







1.Ingredientes



- 2 cubos de Knorr® Tomate (disueltos en ¼ de tz de agua)


- 2 dientes de ajo


- 1 tz de jugo de naranja


- 3 cdas de vinagre


- ½ cebolla cortada en cubos


- 2 pimientos cortados en cubos de colores


- 1 kg de carne de res


- aceite


- 10 tomatitos cherry (opcional)


- sal al gusto


- palitos para brocheta


- salsa


- 1 cubo de Knorr® Tomate


- 1 jitomate grande


- 1/3 de cebolla


- 1 ajo


- 1 chile de árbol












2.Preparación


1 Salsa: Licuar todos los ingredientes, reserva.


2 Cortar la carne en cubos.


3 Licuar los 4 primeros ingredientes y verter esta mezcla en un tazón; marinar la carne por 30 minutos como mínimo.


4 Armar las brochetas hasta terminar con los ingredientes.


5 En una plancha caliente asarlas hasta que estén al término deseado.


6 Mientras, freír en 2 cucharadas de aceite el jugo de la marinada y al servir las brochetas bañar ligeramente con este jugo. Acompañar con la salsa restante y adornar con lechuga.












3.Consejo



Se puede cambiar la carne por pechuga de pollo












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