Hola amigos de T!
Les traigo una rica receta de golosinas, quedan bien blandas y con un rico gusto a nuez espero les guste...




Ingredientes:

2 Litros de leche.
100 grs de nueces picadas.
60 grs de margarina.
1 1/2 Taza de azúcar.





Preparación:

Primero en una olla se coloca la margarina, se derrite y se agrega el azúcar, se revuelve con una espátula de palo hasta que el azúcar se disuelva completamente.



Enseguida se incorpora los dos litros de leche a fuego alto, siempre revolviendo. Una vez que la leche disminuyo 3 veces se incorporan las nueces y se revuelve continuamente.



Esta preparación se demora casi una hora y un buen indicador es cuando se empieza a ver el fondo de la olla.
La mezcla cada vez es mas espesa una vez que esta toda compacta están listas las calugas.




En una bandeja cubierta con papel aluminio colocamos el total de la mezcla, esparcimos muy bien, incluso tapamos con papel aluminio y pasamos un vaso liso para dejar la superficie lo mas homogéneamente posible. Finalmente cortamos las calugas.



Una buena manera de envasar las calugas es con trozos de papel mantequilla.







El corazón


Materiales:

Cartón corrugado.
Pistola de silicona.
Sisal, tijeras, molde de corazón.
Papel picado.

Luego en una hoja recortamos un corazón, con este molde calcamos el diseño en el cartón corrugado y sacamos dos corazones uno mas pequeño para la base. Enseguida cortamos dos tiras de 2.5 cm de espesor y otra de 1.5 cm de espesor y con ayuda de la pistola de silicona las pegamos en ambos corazones.



Luego colocamos papel blanco picado en la parte de abajo, realizamos una cinta con el sisal para decorar la tapa de nuestra caja corazón y disponemos de forma ordenada una a una las calugas.







Y listas unas deliciosas calugas con su caja de regalo para entregar en la semana de la dulzura...





Fotos de cocineros que prepararon las calugas en su casa