Aquí tienes una rica receta para tu peque, que tiene una dificultas media y su tiempo de cocción es de 30 minutos aproximadamente. Con la lasaña no falla, suele ser uno de sus platos favoritos…

Ingredientes

1 bolsa de puré de patata
200gr de carne picada de cerdo
200gr de champiñones
50 gr de mantequilla
50 gr de queso parmesano rallado
1/2 litro de leche
1 cebolla grande
1 cucharada de harina
Aceite, sal, pimienta
Nuez moscada

Preparación

1) Freír la cebolla picada en un poco de aceite. Añadir los champiñones picados finamente y rehogarlos durante 10 minutos;luego, agregar la carne, sazonarlo con sal y pimienta y cocerlo, a fuegos suave, hasta que la carne esté dorada.

2) Preparar un puré con 1/4 litro de agua, la mitad de la leche y de la mantequilla y una cucharadita de sal. Con el resto de la leche, de la mantequilla y la harina, preparar una bechamel y sazonarla con sal, pimienta y nuez moscada.

3) Repartir la mitad del puré en una bandeja de horno, poner encima la mezcla de carne y cubrirla con el resto del puré. Cubrirlo con la bechamel, espolvorearlo con el queso rallado y gratinarlo a horno fuerte.

CONSEJO: Se puede aprovechar para agregar unos dados pequeños de calabacín a la mezcla de carne



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