Locatelis de Jamón y Queso (foto-receta)

hola gente hoy les traigo esta receta facil y rico ........ vamos ala receta

queso

jamon

Ingredientes:

Masa

Harina 000 tamizada 500g
Azucar 60 g
Manteca temp ambiente 100 g
1 rayadura de limon
levadura de cerveza 35 g
Leche 200 g
Yemas 2

Extras...

jamon
queso
mayonesa


locatellis

Preparacion

1. diluir la levadura en un poco de agua tibia (NO CALIENTE) con una cdita de azucar y una cda de harina y dejar reposar hast que duplique.
2. en otro bol colocar la harina y colocar el azucar , la rayadura de limon y llas yemas, mezclar un poco y colocar la manteca y la leche.

locatelis de jamon y queso


Comenzar con el amasado ,trabajar energicamente para darle elasticidad ala masa, amasar hasta conseguir una masa lisa . Colocarlo en un bol y dejar reposar en un lugar calentito hasta que duplique su volumen.

locatelis

una vez que levó , desgacificar y cortar en bollitos iguales , aplastarlas con la palma de la mano y enrollarlas como si harías una baguet .

Locatelis de Jamón y Queso (foto-receta)

Disponerlas en una placa limpia sin nada, pincelarlas con huevo batido y dejar que dupliquen . Una vez que duplico volver a pincelar con huevo batido y llevar a un horno fuerte por 10 min

queso

Una vez listas cortarlas al medio y ponerle mayonesa , jamon y queso y listas para comer. yo a algunas les puse salchicha para mi sobrino ya que si no tiene salchicha no come jeje


jamon


Espero que les haya gustado.

nos vemos en la proxima

saludos





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