Hola Gente hoy comparto esta receta que saque de Blanca Cotta de las revistas viva de hace mucho las hacia, la receta original llevan de relleno mermelada ,pero como no me gusta no le pongo. es super facil porque no lleva empaste ni amasijo .....que es un bajonnnnnnnnn hacerlas asi!!!! tengo un post con empaste si quieren pasen y haganlo asi sino esta receta es bien simple para que todos la hagan






Ingredientes:

Harina 0000 500g
Manteca pomada 175g
huevos 1
leche 125 cc
Azucar 100 g
sal 1 cdita
asencia de vaunilla 1cdita
rayadura de 1 limon
levadura fresca 25 g

Pincelado

huevo batido

almibar :

agua hirviendo 1/2 vaso
azucar 2 cdas




Preparacion

1-en un bol desmenuzar la levadura con 1/2 taza de agua tibia (NO CALIENTE) con una cda de harina y 1 cdita de azucar, dejar de leude,Reservar.......
-En un bol aparte mezclar la manteca pomada , el azucar, la sal , el huevo , la esencia de vainilla y la ralladura.



Luego incorporar la leche tibia (NO CALIENTE) , la levadura disuelta y mezclar con la mano e incorporar la harina, comenzar a amasar con energia.,hasta que quede una masa lisa. una vez amasado colocarlo en un bol y dejarlo descanzar 1/2 hora . te vas a dar cuenta q esta lista para empezar a usar cuando metes el dedo en la masa , la masa no debe volver , debe quedar el huequito del dedo , ahi esta lista para estirar.



estirar la masa en forma rectangular , masomenos un grosor de 1/2 cm , y cortar al medio y hacer triangulos parejos



Agarrar los triangulistos y comenzar a enrrollar , ir estirando la puntita del extremo mas largo .



cuando lo vas a colocar en la placa ( que debe estar previamente enmantecada) presionar en las puntitas de la medialuna , pincelarlas con huevo y dejar reposar hasta que dupliquen su volumen , luego pincelarlas con huevo batido nuevamente



LLevar a un horno moderado por 15 a 20 min. retirarlas y pincelar con el almibar.( para el almibar colocar el agua hirviendo en un vasito y colocarle el azucar , revolverlo bien , no debe quedar ningun cristal de azucar , y dejar enfriar , una vez frio ahi pincelas ) y a comerlaaaaaaaaa





Les gusto? no hay nada que

envidiar alas medilunas del abuelo..!! jaja

Nos Vemos en la proxima

Gise

si el placer es un pecado bienvenidos al infierno..........♪


Algunos que se animaron a hacerlas :

@saan33



@phillar

las hizo con jamon y queso



@francoale1



@Tatyss

las hizo rellenas de dulce de batata




@Atymaker



@romisonfire



@AGpablo



@hershy-s