Pan casero, fácil y rico.


Te enseño a hacer Pan casero, fácil y rico (foto-receta)
Pan

El pan está caro? estás al pedo en la compu y ya no sabes que hacer? tenes ganas de comer algo casero?
Te enseño a hacer Pan casero, facíl, económico, esponjoso, fresco y rico...


Ingredientes:
1 kilo de Harina.
50 gr de Levadura fresca o 10 gr de levadura en polvo.
c/n de Agua, también podes poner un poquito de leche.
c/n de Manteca, no más de 100 gr. (opcional)
3 cucharadas de Azúcar. (opcional)
2 cucharadas de Sal. (opcional)
1 cucharada de extracto de malta (opcional)


pan casero
Fotoreceta
receta de pan

Receta:
En un recipiente chiquito volcar la levadura desgranada, 1 cucharada de harina, el extracto de malta, 1 de azúcar y un poco de agua tibia, revolver y dejar espumar.


receta de pan facil
pan rico
Te enseño a hacer Pan casero, fácil y rico (foto-receta)

Mientras tanto, en un bowl volcar el kilo de Harina, agregar 2 de azúcar y 2 de sal. Tenes que mezclarlo bien, ya que la levadura en contacto directo con sal, se muere y no va a leudar. Si sos diabético podes omitir el azúcar, si sos hipertenso la sal.

Pan
pan casero
Fotoreceta

Volcar en la mesada tipo volcán la Harina, y en el medio la Levadura espumada. Integrar los ingredientes (mezclar)

receta de pan
receta de pan facil
pan rico

Agregar la cantidad deseada de Manteca, si estás a dieta no le pongas, el pan sigue siendo pan.

Te enseño a hacer Pan casero, fácil y rico (foto-receta)
Pan
pan casero

Agregar cantidad necesaria de Agua, aprox. 500cm3, amasar unos 10 minutos, hasta formar una masa homogénea. Formar un bollo, y dejar leudar hasta que duplique el volumen en un lugar caliente. Es importante que dejes leudar un buen rato, sino, te va a salir un piedra dura incomible.

Fotoreceta
receta de pan
receta de pan facil

Desgasificar la masa y formar bollitos del tamaño deseado, aplanar y colocar en una placa enaceitada. Si la masa está un poquito húmeda, espolvorear con harina.
Dejar crecer un buen rato, 20 min en un lugar caliente. Podes ir encendiendo el horno, para que se caliente
.


pan rico
Te enseño a hacer Pan casero, fácil y rico (foto-receta)
Pan

Hornear de 5 a 10 min a horno fuerte, luego llevar a dorar en la parte de abajo (si es que tenes). Yo le agregue un trocito de queso, queda muy rico. Dejar enfriar y comer con lo que más gustes o solo.

pan casero
Fotoreceta
receta de pan
receta de pan facil