Hola! aqui les traigo una receta que se Llama Budin de galletas, espero que les guste!

Cantidad de personas: 4

Ingredientes:

1/4 kg galletas de champaña
1 cucharada(s) mantequilla
3 huevo(s)
12 almendra(s) peladas
1 taza(s) azúcar flor cernida

Preparacion: Muela las galletas y fríalas en la mantequilla. Bata las yemas incorporando de a poco el azúcar flor cernida. Agregue al batido las galletas fritas y luego las claras batidas a nieve. Vacié a un molde enmantequillado y lleve a horno moderado hasta completar la cocción. Deje enfriar, luego desmolde y adorne con las almendras cortadas.