Hay asados abundantes, los hay escasos, los hay tiernos, los hay duros como una piedra, con achuras, sin achuras, con chimi, con salsas "inventadas" por el asador, al carbón, a la leña y hasta hechos en parrillas de gas!


link: https://www.youtube.com/watch?v=weDfuv5H4b8

Asados al aire libre, en grandes quinchos, en balcones!, hechos en parrillas "de diseño" y en algunas improvisadas con alambres y apoyadas en ladrillos sobre un piso de tierra polvorienta.

Hay asados servidos en restaurantes lujosos y asados en parrillas de techo de lona a la vera de una ruta, asados con picada previa, asados con vino, con cerveza, asados con agua y gaseosa. Con el tiempo el asado se hizo amigo del fernet .

Aquí pensamos que lo más importante para un buen asado es la compañía. Un buen asado se hace fundamentalmente con amigos, con familia, con la gente que queremos. Un buen asado es la excusa para juntarnos y eso nos identifica como Argentinos.

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Saludos!