Helados Veganos


Helado vegano de chocolate y avellanas

cafe


Ingredientes:

*250 grs de avellanas,
*4 tazas de agua,
*2 cucharadas de cacao,
*1 cucharada de margarina vegana,
*2 cucharadas de harina de arroz,
*1/4 taza de azúcar o edulcorante.

Preparación de la leche de avellanas:

Ponemos las avellanas en remojo por unas 3 horas.
En un bowl ponemos el agua, las avellanas. Trituramos con la minipimer y colamos.
De esto obtendremos la leche de avellanas y lo que sobre sera la pulpa.

Elaboración del helado:

En una cacerola, ponemos a calentar la leche de avellana. Le agregamos el azúcar, la margarina y el cacao. Batimos bien para evitar que se nos formen grumos. Posteriormente agregamos las 2 cucharadas de harina de arroz y revolvemos hasta que espese. Una vez que haya espesado, lo sacamos del fuego y agregamos la pulpa de avellana. Revolvemos hasta que nos quede una mezcla homogénea. En una fuente baja colocamos nuestra mezcla y llevamos a la nevera mínimo 3 horas. Después de este tiempo tendremos nuestro rico helado vegano.

vegetariano


Helado de banana



Ingredientes:

*6 bananas congeladas
*100 gramos de chocolate, sin leche
*2 cucharadas de vainilla concentrada
*1 taza de leche de arroz, o bien leche de soja o almendras


Preparación :

Mezclá las bananas hasta que tenga una consistencia de pasta suave. Luego agregá el chocolate en trozos pequeños.

Mezclá bien los ingredientes con la leche y la vainilla, hasta que la crema sea homogénea.

Guarda esta mezcla en un recipiente con tapa en el congelador hasta que esté listo.

frutas


Helado de café


helados


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Ingredientes:

2 vasos de leche vegetal
1 vaso de nata de soja para cocinar
1 sobre de café soluble
2 cucharadas de azúcar moreno
Cacao en polvo (sólo para adornar)

Preparación :

Se mezcla todo directamente en la batidora, después va a la heladera durante 1 hora.


vegano




Helado de soja y frutas


Helados Veganos


Ingredientes:

2 yogurt de soja,
1 naranja,
2 bananas,
2 duraznos
y cucharada grande de azúcar.

Preparación :

Pelamos y cortamos en cuadritos las bananas y los duraznos. Los colocamos en una fuente, les agregamos el jugo de la naranja y lo llevamos al congelador por 2 a 3 horas.
En un bowl colocamos los 2 yogurt de soja, el azúcar y la fruta congelada. Trituramos con la minipimer hasta obtener una pasta homogénea o si queres puedes dejarle algunos trocitos enteros. Tapamos nuestro helado y lo volvemos a llevar el congelador por unas 2 horas aproximadamente.