Helados Veganos

Helados Veganos


Helado vegano de chocolate y avellanas

cafe


Ingredientes:

*250 grs de avellanas,
*4 tazas de agua,
*2 cucharadas de cacao,
*1 cucharada de margarina vegana,
*2 cucharadas de harina de arroz,
*1/4 taza de azúcar o edulcorante.

Preparación de la leche de avellanas:

Ponemos las avellanas en remojo por unas 3 horas.
En un bowl ponemos el agua, las avellanas. Trituramos con la minipimer y colamos.
De esto obtendremos la leche de avellanas y lo que sobre sera la pulpa.

Elaboración del helado:

En una cacerola, ponemos a calentar la leche de avellana. Le agregamos el azúcar, la margarina y el cacao. Batimos bien para evitar que se nos formen grumos. Posteriormente agregamos las 2 cucharadas de harina de arroz y revolvemos hasta que espese. Una vez que haya espesado, lo sacamos del fuego y agregamos la pulpa de avellana. Revolvemos hasta que nos quede una mezcla homogénea. En una fuente baja colocamos nuestra mezcla y llevamos a la nevera mínimo 3 horas. Después de este tiempo tendremos nuestro rico helado vegano.

vegetariano


Helado de banana



Ingredientes:

*6 bananas congeladas
*100 gramos de chocolate, sin leche
*2 cucharadas de vainilla concentrada
*1 taza de leche de arroz, o bien leche de soja o almendras


Preparación :

Mezclá las bananas hasta que tenga una consistencia de pasta suave. Luego agregá el chocolate en trozos pequeños.

Mezclá bien los ingredientes con la leche y la vainilla, hasta que la crema sea homogénea.

Guarda esta mezcla en un recipiente con tapa en el congelador hasta que esté listo.

frutas


Helado de café


helados


[/color]

Ingredientes:

2 vasos de leche vegetal
1 vaso de nata de soja para cocinar
1 sobre de café soluble
2 cucharadas de azúcar moreno
Cacao en polvo (sólo para adornar)

Preparación :

Se mezcla todo directamente en la batidora, después va a la heladera durante 1 hora.


vegano




Helado de soja y frutas


Helados Veganos


Ingredientes:

2 yogurt de soja,
1 naranja,
2 bananas,
2 duraznos
y cucharada grande de azúcar.

Preparación :

Pelamos y cortamos en cuadritos las bananas y los duraznos. Los colocamos en una fuente, les agregamos el jugo de la naranja y lo llevamos al congelador por 2 a 3 horas.
En un bowl colocamos los 2 yogurt de soja, el azúcar y la fruta congelada. Trituramos con la minipimer hasta obtener una pasta homogénea o si queres puedes dejarle algunos trocitos enteros. Tapamos nuestro helado y lo volvemos a llevar el congelador por unas 2 horas aproximadamente.

Comentarios Destacados

lgby_el_inmoral +5
uff con lo que estan las avellanas hay que ser rico para hacer ese tipo de helados.
HysTherica +6
Cuanto te sale 1 kg de helado en cualquier heladeria? Te aseguro que te sale mucho menos hacerlo en tu casa, y la tranquilidad de saber lo que estas comiendo no tiene precio

11 comentarios - Helados Veganos

Matematica_Uy -1
??????????????? el helado de frutilla no es vegano?

qué helado es "no vegano"

la ensalada rusa?
_AstroZombie_ +2
los que están hechos de crema no son veganos
Eddi_The_Head +8
no es vegana por la mayonesa, que tiene huevo....
HysTherica +5
No son veganos porque tienen leche de vaca, estos están hechos con leches vegetales...
lgby_el_inmoral +5
uff con lo que estan las avellanas hay que ser rico para hacer ese tipo de helados.
HysTherica +6
Cuanto te sale 1 kg de helado en cualquier heladeria? Te aseguro que te sale mucho menos hacerlo en tu casa, y la tranquilidad de saber lo que estas comiendo no tiene precio
pestete
Buenisimo!!!!!!!!!!!!! gracias por las recetas
HysTherica
me alegro que te gusten
G48R13L -8
Margarina vegana... mmm... los veganos no son los que se alimentan con los desperdicios de los demás? por ahí me equivoco.
G48R13L
@HysTherica Cual es la diferencia entre el vegetariano? hay alguna? o es lo mismo?
HysTherica +3
@G48R13L Hay muchos tipos de vegetarianos, te dejo un link para que te saques la duda http://www.estiloybienestar.com/dieta-y-nutricion/100908-el-vegetarianismo-y-sus-diferentes-tipos.html
pablolabonia +3
Tarde, pero seguro. El vegetariano es una dieta (y puede incluir leche, huevo y miel). El vegano no es por si mismo, no es ecologia, no es dieta. Es por EL DERECHO A LA VIDA de los animales. Asi que no consume nada que provenga de la explotacion y muerte de animales (comida, cueros, zoologicos, etc)
Miku_005 -15
es una pena por que no pueden probar ni el sushi
HysTherica +7
Para mi no es ninguna pena, soy muy feliz con mi elección de no comer animales ni contribuir con su maltrato.
pablolabonia +4
Miku, eso es un error. Yo soy vegano y como sushi, solo que no le pongo pescado. Y ni te das cuenta, porque lo que le da ese gusto fuerte a mar, es el alga, no el pescado. Asi que ni notas la diferencia
riotlu
Ninguna pena comer cuerpos de animales. Es un orgullo luchar todos los días contra la explotación y la opresión animal por parte de los seres humanos. Luchar pot el antiespecismo y anticapitalismo no nos da ninguna pena. Deberías probar nuestras opciones y luego comentarnos.
dulceabril +3
Hola, voy a probar alguno de estos, ¿sabés donde se consigue la crema de soja, o vegetal?Gracias.
HysTherica +2
La leche de soja la podes conseguir en alguna dietetica o tienda naturista, o también la podes hacer vos misma.

http://dimensionvegana.blogspot.com.ar/2011/02/dimension-vegana-leche-de-soja-vegan.html
dulceabril
@HysTherica Ya lo se, también la hago o la compro en el Barrio Chino, y también recibo de el blog de la Dim. Veg. Te pregunté por la crema de soja. Gracias y saludos!
misterystorm2 +1
Mmm, delicioso!! Una pregunta, los helados al agua que venden en la heladería son veganos?
HysTherica
La verdad ni idea, en ese caso lo mejor es preguntar en la heladería por las dudas. En teoría deberian serlo, por ser al agua, pero a veces les agregan igual un poco de leche. Ante la duda, mejor preguntar todo.
whatthefuck_69 +1
a veces suelen tener huevo!o pueden tener un poco de leche aunque digan que son de agua...
gagaddicta +2
¡Espectacular! Modificamos el de banana agregándole coco rallado y canela. ¡Para chuparse los dedos! A probar las demás recetas se ha dicho n_n
riotlu +1
Excelente tu post! Y falta la opción del helado de futillas.

En mi caso corto dos tazas de frutillas en trozos, las pongo en el congelador hasta que estén duritas. Luego las proceso y les agrego apenas unas pizcas de azúcar y uso la crema vegetal Ledevit no láctea para darle una consistencia mas cremosa. Sino, puede hacerse sin la crema y queda espectacular igual. Al freezer para que tome un poco mas de consistencia y listo (esta opción sirve para las cerezas también)