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Scones caseritos y con dulce de leche (foto-receta)

Scones


dulce de leche

scons

Ingredientes:

masitas dulces

dulce de leche

250gr de harina leudante (o harina0000+polvo de hornear).
100gr de manteca.
100gr de azúcar.
75cm3 de leche.
2 yemas (las claras guardalas para pincelar).
c/n esencia de vainilla
.


scones

Receta:

En un bols, poner la harina e ir incorporando los ingredientes, las yemas, el azúcar, la manteca, la leche y la esencia de vainilla. En esta receta el orden de los factores no altera el producto, lo más lógico sería primero las yemas con el azúcar y manteca, despues la leche y por último la harina. Eso no importa, lo importante ahora es mezclar todo, que quede una masa medio "quebrada". Si te parece muy húmeda, le adicionas harina.

scons

Scones caseritos y con dulce de leche (foto-receta)

scones

Una vez obtenida la mezcla, la mandas a la heladera media hora para que se ponga fría la manteca y luego puedas darle forma.

scons

Scones caseritos y con dulce de leche (foto-receta)

Pasada la media hora agarras de a pedacitos, enharinas la mesada y estiras la masa, 1 cm de grosor, o como a vos más te guste. Y con un corta-galletitas, un vaso, una lata, o algo para darle forma, cortas.

dulce de leche

scons

A esta altura deberías ir prendiendo el horno, a fuego medio a bajo.
En una placa enmantecada y enharinada / o con papel manteca (le pones un poquito de aceite abajo para pegar)
Colocas los scones separados porque van a crecer, para los costados y para arriba.
Con una manga le pones un poquito de dulce de leche en el centro.
Pincelas con las claras que sobraron
.


masitas dulces

dulce de leche

Llevas al horno por 15 min, o hasta que doren.

scones

masitas dulces

y Listo. Que los disfrutes

Scones caseritos y con dulce de leche (foto-receta)

scones

13 comentarios - Scones caseritos y con dulce de leche (foto-receta)

Dimpi +4
Se ven buenisimos
grise1992 +2
muchas gracias
miauuw +4
Recoooo se ve muy ricooo
noepilar +2
Con manjar me encantaron....Saludos +10
andysi +2
dios mio que ricooooooooo +10 los de dulce me activaron las glandulas salivales
fiorellitah_26 +1
parecen ojitos uruguayos ♥♥ te dejo 10 se ven deliciosoSª
f0rise +2
Me encantaría probarlos!! te dejo 10!

Me gusta tu avatar
grise1992 +1
gracias, y hacelos, son re fáciles y con pocos ingredientes
phillar +2
se ven delicioso!! +10 reco
pipetroni +1
masitas dulces Scones caseritos y con dulce de leche (foto-receta) dulce de leche scones scons masitas dulces
Qué shicoooo!!!!
Reco!!!
ezeflash
che una preguntas:

viste que los de panaderia los hacen alto es por que los ponen en algun molde? xq siempre hago y se me aplanan todo
lenhinger2010 +2
Que ricas galletitas! Me tentaste! +10 y reco!