Lomo con miel y aceite de oliva

1 lomo de 2 kg
3 cdas de miel
6 cdas de aceite de oliva
2 ramas de romero
4 hojas de salvia
1 cdita de sal gruesa
10 grs de pimienta verde
1 yogur natural
200 grs de crema de leche


Untar el lomo con la mezcla de miel, aceite, hierbas, sal y pimienta; y dejar tapado macerando en heladera por toda una noche.
Sacar del frío, retirar del recipiente el líquido y reservarlo.
Llevar el lomo a horno precalentado fuerte hasta que la carne esté dorada y firme.
Por otro lado mezclar los jugos reservados con el yogur y la crema, volcar sobre el lomo y cocinar 10 minutos más.
Servir con papas crocantes y la salsa aparte.


Fuentes de Información - Lomo con miel y aceite de oliva

El contenido del post es de mi autoría, y/o, es un recopilación de distintas fuentes.

Tags: carne | receta | aceite | lomo

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2 comentarios - Lomo con miel y aceite de oliva

@Pabloavi Hace más de 1 año
...entré pensando en otra cosa
@cdctgii Hace más de 1 año -1
pibe, andate a poringa y listo queres...
@terracoveloz Hace más de 1 año
fotos