Bueno, hace un tiempo les dejé esta receta de pollo a la crema de verdeo que me encanta http://taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1558122/Receta-m%C3%ADa-con-fotos:-Pollo-a-la-crema-de-verdeo-en-la-Esse.html, pero qué pasa si estamos a dieta? les dejo mi receta para hacer el pollo a la plancha para que quede jugoso y riquísimo, espero que lo prueben!!

Ingredientes:
- Filet de pollo (yo usé de muslo) 1/2 kg
- Mostaza
- Rocío vegetal para la sartén
- Caldo para saborizar (yo uso en polvo de puerro Alicante) 1/2 sobre
- La guarnición: yo hice ensalada de tomate y lechuga condimentada con Cocinero light, pero pueden acompañarlo si no están a dieta con un puré de papas, o papas fritas, o un arroz blanco.

Preparación:
Untar el pollo con mostaza, dejar que tome el gusto al menos 10'

Receta con fotos: filet de pollo para los que estamos a diet

Poner rocío vegetal en la plancha de hierro y calentar bien a fuego fuerte.

Pollo

Poner en la plancha el pollo

comida

El fuego tiene que estar al máximo. Cuando esté doradito de un lado lo damos vuelta

receta

Una vez que esté doradito el otro lado lo volvemos a dar vuelta

dieta

Echarle el caldo para saborizar

cocina

Bajar el fuego a mínimo. Tapar con una tapa de cacerola.

Receta con fotos: filet de pollo para los que estamos a diet

Cocinar unos 15' y dar vuelta

Pollo

Cocinar 15' más para que esté bien cocido por dentro.
Servimos

comida



El secreto para que quede jugoso es cocinarlo primero a fuego bien fuerte (sellarlo) y después a mínimo para que conserve los jugos.

Espero que les guste!!!