Lengua a la vinagreta (Foto-receta)

Bueno les traigo una fotoreceta sencilla u super deliciosa! que de seguro la deben de conocer

Lengua a la vinagreta (Foto-receta)
Bueno resulta que la lengua que consegui yo estaba congelada entonces me demoro mucho mas en hacerse!
lengua
Colocamos en una olla grande agua y le ponemos hojitas de laurel polvo royal. (El polvo de hornear se le pone porque asi queda mucho mas tierna la carne) pimienta y sal.
vinagreta
lengua a la vinagreta
lengua de vaca
Lengua a la vinagreta (Foto-receta)
Bueno ahora la parte de esperar puede llevar hasta mas de 3 horas hacerse la lengua.
tienen que pincharla y estar super suave
Bueno cuando este lista la lengua hay que pelarla.
lengua
vinagreta
ahora la vamos a cortar finita pero no tanto.
lengua a la vinagreta
Ponemos a hervir 3 huevos y los cortamos bien chiquititos
lengua de vaca
cortamos bien chiquitito el perejil y trituramos el ajo.
Lengua a la vinagreta (Foto-receta)
colocamos en un bowl con un chorrito de agua hirviendo que es lo que va a soltar el saborsito del perejil.
lengua
Le agregamos vinagre y aceite.
vinagreta
Conseguimos una fuente grande en lo posible de vidrio, colocamos una capa de lengua por arriba huevo y perejil le echamos vinagre y arriba otra capa de lengua y asi sucesivamente.
lengua a la vinagreta
asi no nos queda ningun rinconsito sin condimentar. por ultimo echamos mas vinagre y tapamos con nylon film y a la heladera
lengua de vaca
Quedo deliciooosaa!!!

15 comentarios - Lengua a la vinagreta (Foto-receta)

@matias808 +1
que rico, me lo llevo al post a fav. y reco. +10
@fiorellitah_26 +1
muchas graciaaas
@matias808 +1
Amo a mi familia y a mi novio! me encanta cocinar como ya habran visto!

jaja tu novio te debe amar!! lol
@totouy +4
estas son tus manitos ???
lengua

Le pongo huevo rallado tambien .
Buen post
Recomiendo
@fiorellitah_26 +2
noo esas son las manitos de mi viejo
@noepilar
Que genial la receta me encanto y el dato de los polvos de hornear para la carne es toda una novedad para mi un buen dato y una receta exquisita. Que lindo verte cocinar con tu papá son momentos inolvidables. Cariños
@fiorellitah_26 +1
graciaas noe por pasarte como siempre y si son momentos inolvidables a papa le encanta cocinar y es un increible cocinero lastima que pocas veces le dan ganas de cocinar jeje.casi siempre cocina mama o yo que tambien cocinamos rico. beso!!!
@chapusan +1
muy buena lengua a la vinagreta! genial el secreto del polvo Royal!
+10 y reco!
@fiorellitah_26 +1
graciaas!!
@taka_7up +1
Personalmente no me gusta la lengua ni nada qe sea aceitoso pero me encanta tu esfuerzo!! Besooos
@fiorellitah_26 +1
graciaaas arita!! se te extrañaba por aca besote grande!!!
@carburadormantal +1
disiento mucho de tu version, pero bueno cada uno lo hace como sabe y como le gusta! me llevo lo del polvo royal!
@fiorellitah_26 +1
si todos cosinaramos igual el mundo gastronomico como lo conocemos seria un asco.no existiria la diversidad de gustos y de expresarse en la cosina. pero me gustaria escuchar tu forma de hacerla.
@chechoxxxx +1
hago mi aporte, si no tenes royal el bicarbonato de sodio es igual, la unica diferencia es q el royal es bicarbonato con fecula de maiz, otro tip, si queres que el perejil suelte su sabor, en el mismo vinagre podes hacerlo, en mi experiencia funciona bien(francis mallman hace el chimichurri asi, hidrata las especias en el vinagre directamente)
@fiorellitah_26
Dale muchas gracias por tu aporte!! que tengas felices fiestas!!
@feRAlmagro
No se como llegue acá, pero te dejo los últimos 5! muy buena receta!

Abrazos.