Flan Casero (fotoreceta)

Hola amigos de taringa hoy les traigo esta receta del flan casero muuuuy simple con poquitos ingredientes, espero que les guste...

receta

Ingredientes:

1 litro de leche
12 huevos (8 enteros y 4 yemas)
200 gr azúcar
500 gr de dulce de leche (yo le puse 200 gr de crema de maní)
Escencia de vainilla (a gusto)


postre

Aclaraciones:

Yo para hacer el flan de la foto receta usé las 3/4 partes de esta receta, o sea 750cc de leche, 6 huevos y 3 yemas, y 150 de azúcar.

El dulce de leche o la crema de maní, al igual que la esencia de vainilla es para matar el olor y sabor del huevo, si lo hacen con dulce de leche pueden agregarle un poco de coco rallado que le queda muy bien.


Receta:

1º) Acaramelamos una flanera, a mi me gusta el caramalo bien clarito xq si no se amarga.

Casero

2º) Batimos ligeramente los huevos y yemas, y añadimos de a poco el azúcar

flan

3º) Agregamos la crema de mani o el dulce de leche, y batimos con el batidor de alambre hasta integrar

foto receta
Flan Casero (fotoreceta)

4º) Añadimos la leche de a poco y revolvemos continuamente. Luego pasamos x un colador bara filtrar la preparacion.

receta

5º) Colocamos esta preparación en el molde acaramelado y cocinamos a baño maría, en horno medio/bajo por espacio de 40 min a 1 hora. El tiempo puede variar depende de cada horno. Para saber si esta listo pinchar con un cuchillo y si sale limpio ya esta, si no volverlo hasta que salga limpio. Desmoldar una vez frío.

postre

Espero que les haya gustado y que lo hagan, pueden decorarlo con crema chantilly y unas cerezas, o con un copete de dulce de leche.

Casero
flan

Y recuerden...

foto receta

porque si no...

Flan Casero (fotoreceta)

jajaja es chiste nos vemos en el proximo post!!!!!!!