Verduritas Salteadas con Queso Crema



Verduritas Salteadas con Queso Crema
verduras
vegetales

Buenas Gente,

Ayer hicimos con mi Señora una linda compra de Frutas y Verduras, y al llegar a casa se me ocurrió hacer esta receta que he hecho varias veces y, como no podía ser de otra manera, le saque unas fotitos como para compartirla con ustedes

Así que acá les traigo una receta muy fácil de hacer (si la hice yo la puede hacer cualquiera) y muy rica… Espero que la disfruten…

comida vegetariana

Ingredientes para 2 personas:

queso crema

+ 1 Cebolla
+ 1 Morrón Rojo
+ 1 Morrón Amarillo
+ 1 Zanahoria
+ Repollo colorado a gusto
+ 1 Zapallito Verde
+ 1 Berenjena
+ 1 Zucchini
+ Queso Crema a gusto (Puede reemplazarse por Crema de Leche)
+ 1 diente de Ajo
+ Aceite un chorro
+ Sal, Pimienta, Oréganó y Ají molido a gusto

verduras salteadas

Preparación:

La preparación es sencilla.

Lo único que debemos tener en cuenta es lo siguiente. Como la mayoría sabrá, los diferentes vegetales tienen diferentes tiempos de cocción. Es por esto que debemos separarlos en grupos para ir incorporándolos a la preparación cuando corresponda a fin de que todos queden cocidos por igual.

Ahora bien, sabiendo esto, cortamos en Juliana (o Tiritas) todos los vegetales y ponemos la Cebolla, el Morrón Amarillo, el Morrón Rojo y la Zanahoria en un recipiente; el Repollo colorado en otro recipiente; y la Berenjena, el Zapallito y el Zucchini en otro recipiente.

Nos va a quedar así:

Verduritas Salteadas con Queso Crema

verduras

Con una cuchilla aplastamos el diente de Ajo y lo pelamos.

vegetales

comida vegetariana

En una cacerola ponemos un chorrito de aceite a calentar y le ponemos el diente de Ajo aplastado para que el aceite tome gusto. Antes de seguir con la preparación retirar el ajo.

queso crema

verduras salteadas

Luego de retirar el Ajo ponemos en la cacerola los Vegetales que llevan un mayor tiempo de cocción, es decir, la Cebolla, el Morrón Amarillo, el Morrón Rojo y la Zanahoria y revolvemos.

Verduritas Salteadas con Queso Crema

verduras

Cuando veamos que los vegetales puestos en el punto anterior pierden rigidez, agregamos el Repollo colorado y seguimos revolviendo.

vegetales

comida vegetariana

Cuando veamos que el Repollo también aflojó un poco, agregamos el resto de los vegetales (Berenjena, Zucchini y Zapallito), los condimentos (Sal, Pimienta Orégano y Ají molido en mi caso) y seguimos revolviendo.

queso crema

verduras salteadas

Finalmente, le ponemos un poco de Queso crema a gusto, y revolvemos un poquito más hasta que se mezcle el queso con los demás ingredientes.

Verduritas Salteadas con Queso Crema

verduras

El resultado? Muchos colores, muchos sabores, diferentes texturas… Bueno una imagen vale más que mil palabras:

vegetales

comida vegetariana

queso crema

verduras salteadas

Bueno Gente, espero que hayan disfrutado de la receta y se animen a hacerla porque como verán es muy sencilla y el resultado es muy bueno.

Les agradezco de antemano sus comentarios y si quieren, porque no…

Verduritas Salteadas con Queso Crema

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Fuentes de Información - Verduritas Salteadas con Queso Crema

El contenido del post es de mi autoría, y/o, es un recopilación de distintas fuentes.

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Comentarios Destacados

@SilencioHospital Hace más de 1 año +32
gracias pero paso... me quedo con esto

Verduritas Salteadas con Queso Crema
@lupanime Hace más de 1 año +13
@SilencioHospital claro, porque los veganos consumen mucho casancrem
@lupanime Hace más de 1 año +1
@Fink_Ployd nop. los veganos no consumen productos de origen animal. los ovolactovegetarianos si.
@dciliberti Hace más de 1 año +6
@SilencioHospital no soy ni Vegano ni Ovolactovegetariano.... soy Omnivoro nomás pero esta receta esta muy rica
@Gsnonline Hace más de 1 año +15
10 Puntos!

Recomendación: si te gustan las verduras salteadas, tendrías que usar un wok,

Por otro lado, estaría bueno que reemplaces la sal por salsa de soja, eso va a ser

que resalten más los gustos de las verduritas y conserves el sabor..

Además le da un lindo color.
@dciliberti Hace más de 1 año +4
Amigo Gastón! Tengo Wok... pero la abuela de mi señora me lo usó y lo dejó en agua y se me oxido todo así que me tengo que comprar otro...
Esta misma receta lo he hecho también con salsa de Soja y trocitos de pollo... pero no me anime a ponerle Salsa de soja junto con casancrem porque no sabía como iba a quedar...
Muchas gracias por tu comentario!
@Gsnonline Hace más de 1 año +2
Uhh que cagada!! LPM! Que embole lo del wok...

Mmm muy rico con pollito y salsa de soja.. Yo todabia no tengo wok! Esas recetas con verduritas salteadas me regustan!

69 comentarios - Verduritas Salteadas con Queso Crema

@banned1984 Hace más de 1 año +3
al Casancrem no lo trago ni con mila y fritas...
@dciliberti Hace más de 1 año +2
jajajaja gustos son gustos.... pero podes hacer la misma receta con crema de leche y queda genial
@kevinerolandi Hace más de 1 año +1
parece muy rico
@dciliberti Hace más de 1 año
te lo confirmo: lo es
@Matias-X Hace más de 1 año +1
Espectacular!
Bien para este veranito!
Ademas todos vergetales ricos
@dciliberti Hace más de 1 año +1
Así es Mati... y la combinación queda muy rica
@jardinmalvado Hace más de 1 año +1
Se ve delicioso man , y me encanta el casancrem encima
@dciliberti Hace más de 1 año +1
Genial entonces... la tenes que hacer
@sancheta Hace más de 1 año +1
Por fin un post como la gente + 5
@dciliberti Hace más de 1 año
Muchas gracias Loco!
@manolohernigif3x Hace más de 1 año +1
:o buenisimo men despues te doy +10 suerte
@dciliberti Hace más de 1 año
Muchas gracias Manolo por pasar...
@dciliberti Hace más de 1 año
@manolohernigif3x jajajaja si si... case la logica del nick... pero salude a uno solo nomas
@MaarCurtis Hace más de 1 año +1
Esta buuenisimo, mi vieja siempre me lo hace! Buen post!
@dciliberti Hace más de 1 año
Muchas gracias amiga
@PACOAUDI Hace más de 1 año +1
Una receta muy sana , buen post
@dciliberti Hace más de 1 año +1
Muchas gracias Paco!
@marascar Hace más de 1 año +1
Genial! Hago la misma receta pero en vez de queso crema le pongo un chorrito (bien chiquito para que no invada demasiado) de salsa de soja y queda espectacular!
+10
@dciliberti Hace más de 1 año +1
Si tal cual... como dije en otro coment he hecho esta misma receta con trocitos de pollo y salsa de Soja y queda barbaro....
@fedexx96 Hace más de 1 año +1
Muy Bueno Reco ! verduras

vegetales
@dciliberti Hace más de 1 año +1
jajajaja muchas gracias Fede
@ivanydm Hace más de 1 año +5
yo ademas de las verduras le pongo pechuga de pollo en trozitos queda riquisimo !!
@dciliberti Hace más de 1 año
tal cual... como dije en otro coment he hecho esta misma receta con trocitos de pollo y salsa de Soja y queda barbaro....
@desbrozado Hace más de 1 año +1
Buena combinación de verduras con ese queso delicioso.

recomendado +10 puntos
@desbrozado Hace más de 1 año
@banned1984 me puntuas en negativo y ni me conoces ni te he visto yo en mi vida
@dciliberti Hace más de 1 año +1
Muchas gracias Antonio! ahí te di un positivo para contrarestar el negativo
@desbrozado Hace más de 1 año +1
@dciliberti gracias Danilo por tu apoyo
@macanba Hace más de 1 año +2
excelente receta Amigo, exquisita y fantasticos los detalles.... .!!!! reco,fav y vuelvo en la noche con merecidos puntines querido Amigo..comida vegetariana
@macanba Hace más de 1 año +1
queso crema estoy de vuelta estimado amigo Danilo, con los prometidos y merecidos puntines..verduras salteadas
@dciliberti Hace más de 1 año +1
@macanba Muchas gracias Luis por todo
@lfercho Hace más de 1 año +1
Se ve delicioso, habrá que probar te dejo puntos, saludos
@dciliberti Hace más de 1 año
pruebe pruebe que es realmente delicioso!
@perro10malo Hace más de 1 año +1
buenisimo y muy sano, a favoritos y +10
@dciliberti Hace más de 1 año
Muchas gracias Omar!
@Gsnonline Hace más de 1 año +15
10 Puntos!

Recomendación: si te gustan las verduras salteadas, tendrías que usar un wok,

Por otro lado, estaría bueno que reemplaces la sal por salsa de soja, eso va a ser

que resalten más los gustos de las verduritas y conserves el sabor..

Además le da un lindo color.
@dciliberti Hace más de 1 año +4
Amigo Gastón! Tengo Wok... pero la abuela de mi señora me lo usó y lo dejó en agua y se me oxido todo así que me tengo que comprar otro...
Esta misma receta lo he hecho también con salsa de Soja y trocitos de pollo... pero no me anime a ponerle Salsa de soja junto con casancrem porque no sabía como iba a quedar...
Muchas gracias por tu comentario!
@Gsnonline Hace más de 1 año +2
Uhh que cagada!! LPM! Que embole lo del wok...

Mmm muy rico con pollito y salsa de soja.. Yo todabia no tengo wok! Esas recetas con verduritas salteadas me regustan!
@Ivanna01 Hace más de 1 año +1
Que rico!...ya me hiciste dar hambre
@dciliberti Hace más de 1 año +1
@Ivanna01
Si tal cual... yo no soy Vegetariano pero tengo un amigo que es Ovolactovegetariano y veo las que pasa... bueno si sos Ovolactovegetariana la receta te viene de 10 y si sos vegana le sacas el queso crema y le podes poner salsa de soja y listo
@Ivanna01 Hace más de 1 año +1
@dciliberti
Tengo que consumir lácteos y huevos por recomendación médica debido a mi anemia crónica.
Asi que este plato es perfecto para mi
@dciliberti Hace más de 1 año
@Ivanna01 huy al dedillo entonces
@raquelita22 Hace más de 1 año +1
Kari byron MythBusters
@dciliberti Hace más de 1 año
jajajaja tal cual es riquísima!
@VIJOSCA Hace más de 1 año +2
Buenos cocineros tiene Taringa.

Verduritas Salteadas con Queso Crema
@dciliberti Hace más de 1 año +1
Coincido con lo que decís Vicente! Hay excelentes cocineros por aquí... pero no me considero uno de ellos... yo soy un amateur que le gusta cocinar solamente... acá hay cocineros simplemente muy grosos!
@neneric Hace más de 1 año +1
mui buen post se ve mui rico he ya se me antojo a mi y ami bebe
@neneric Hace más de 1 año +1
@dciliberti pero mi bebe aun esta en mi pancita
@dciliberti Hace más de 1 año +1
@neneric si si... lo se... pero la frase me hizo acordar a la actualidad de mi señora... igual vas a ver que cuando nazca tu bebe vas a aplicar la misma técnica jajajaja
@neneric Hace más de 1 año +1
@dciliberti jaja pensandolo bn , no seria mala idea
@TavoT Hace más de 1 año +1
Tenemos la misma cocina
@dciliberti Hace más de 1 año
huuuu somos hermanos de cocina entonces jajajajajajajaja una masa la cocinita
@3dm0nd84 Hace más de 1 año +1
Se mira muy bueno amigo
Gracias por compartir
@dciliberti Hace más de 1 año
Gracias a vos por el comentario!
@yaco7 Hace más de 1 año +1
zapatillas
@dciliberti Hace más de 1 año
Así me gusta Santiago
@noepilar Hace más de 1 año +1
Hay que sacarle provecho al verano con este surtido de verduras me encantan estas recetas!!! Saludos
@dciliberti Hace más de 1 año
Tal cual Noe... es una receta especial para comerla tibia... no muy caliente y es muy liviana... es especial para cenar y no irse a dormir con pesadez
@blanconegro Hace más de 1 año +1
Delicioso y sanito
@dciliberti Hace más de 1 año +1
muchas gracias Bianca! me alegro que te haya gustado
@Funkbeto Hace más de 1 año +1
Excelente receta!!! no puedo ver las fotos porq el firewall del laburo me las bloquea pero la agrego a favs y la hago dps! te dejo lo ultimo de hoy amigo!
Abrazo grande
@dciliberti Hace más de 1 año
Muchas gracias Beto! se lo que se siente porque en mi laburo también hay Firewall pero como trabajo en IT se como escaparle muejeje!
Los puntos son lo de menos Beto... lo importante es que pasen y les guste!
Saludos.
Danilo.-
@luisfelic Hace más de 1 año +1
@dciliberti Hace más de 1 año +1
Muchas gracias Luis
@Fernandinho- Hace más de 1 año +1
lo voy a probar
@dciliberti Hace más de 1 año
Dele para adelante nomas que es muy fácil
@TribalPablo Hace más de 1 año +1
Que pintitaa que tiene esto !!! Esta noche ceno esta receta y te digo muchas gracias por el aporte!!
@dciliberti Hace más de 1 año
Buenisimo Pablo... espero que te haya quedado de 10!
@ColdBloood Hace más de 1 año +1
se ve re rico
viene bien para la dieta
@dciliberti Hace más de 1 año +1
jajaja tal cual... le puse queso crema en lugar de Crema de leche para que sea mas liviano
@lu_barsce Hace más de 1 año +1
Muy bueno!! Qué groso, muy original y sabrosa!! Encima re sana!!
@dciliberti Hace más de 1 año
Muchas gracias Lu por tus palabras... me alegro que te haya gustado
@phillar Hace más de 1 año +1
perfecto para acompañar un asadito +10 reco
@dciliberti Hace más de 1 año +1
Para acompañar un asado le cambiaría un par de cosas: no le pondría queso crema, y les daría un poquito mas de cocción... pero como todo lo referido a gustos, es muy subjetivo
@SilencioHospital Hace más de 1 año +32
gracias pero paso... me quedo con esto

Verduritas Salteadas con Queso Crema
@lupanime Hace más de 1 año +13
@SilencioHospital claro, porque los veganos consumen mucho casancrem
@lupanime Hace más de 1 año +1
@Fink_Ployd nop. los veganos no consumen productos de origen animal. los ovolactovegetarianos si.
@dciliberti Hace más de 1 año +6
@SilencioHospital no soy ni Vegano ni Ovolactovegetariano.... soy Omnivoro nomás pero esta receta esta muy rica
@chapusan Hace más de 1 año +1
esta muy bueno Danilo! yo siempre salteo verduras en juliana para agregarselo a alguna preparacion de fideos o arroz, queda bueno tambien, aparte es una receta rapida, sana y sabrosa! +10 y reco Danilo, un abrazo!
@chapusan Hace más de 1 año +1
@dciliberti muchas son las cosas que se pueden hacer!
@dciliberti Hace más de 1 año +1
@chapusan si, ahí Jass metiro también que se podía rellenar tacos... buena idea también
@chapusan Hace más de 1 año
@dciliberti si es cierto eh! en unos tacos quedaria mortal el salteadito de verduras!
@johnny_te_toco Hace más de 1 año +6
Y la carne? Donde esta la carne?

verduras
@dciliberti Hace más de 1 año +1
@johnny_te_toco jajajaja igual fue con buena onda y sentido del humor... me alegro de que lo hayas tomado así!
@johnny_te_toco Hace más de 1 año +1
@dciliberti Es al pedo enojarse...hay que tomarsela con soda...o coca y fernet como mas te guste!
@dciliberti Hace más de 1 año
@johnny_te_toco la segunda
@99matyy Hace más de 1 año +1
@dciliberti Hace más de 1 año +1
lo mismo digo gracias por pasar Maty!
@pitu87 Hace más de 1 año +1
MUY BUENO MAN...
@dciliberti Hace más de 1 año
Muchas gracias Pitu!
@Laura94mf Hace más de 1 año +1
que buena pinta
@dciliberti Hace más de 1 año
Gracias!! y eso que no me peiné.... ah hablabas de la receta? muy linda también jajajaja Muchas gracias Laura
@Grisom_es Hace más de 1 año +1
Pues tiene buena pinta y resulta muy fácil.
@dciliberti Hace más de 1 año +1
Tal cual Juanjo! Rico y Fácil
@Grisom_es Hace más de 1 año +1
@dciliberti Por cierto Felicidades campeón.
@dciliberti Hace más de 1 año +1
@Grisom_es Muchas gracias Juanjo
@JuanIgnacioPincharrata Hace más de 1 año +2
Muy bueno! Siempre que hago este tipo de recetas le pongo arroz abajo y queda espectacular
@dciliberti Hace más de 1 año
Excelente opción amigo pincha rata también puede ser alguna pasta!
@Benedicto66666 Hace más de 1 año +1
Adobe PhotoshoP
@dciliberti Hace más de 1 año +1
Muchas gracias Bene!
@Manchero82 Hace más de 1 año +1
Esta bueno, voy a probarlas!!! Buen post!!
@dciliberti Hace más de 1 año
Muchas gracias Capo!
@joselopintado Hace más de 1 año +1
buen post +10 y reco
@dciliberti Hace más de 1 año
Muchas gracias Jose!
@faustogreenwood Hace más de 1 año +1
se ve tan delicioso!
@dciliberti Hace más de 1 año
realmente lo es Fausto... y es muy sencillo de hacer... hacelo y me contas
@ElZapa Hace más de 1 año +2
vegetales
@dciliberti Hace más de 1 año +2
OK me ganaste jajajajaja porque no un asadito y de guarnición una verduritas salteadas?
@ElZapa Hace más de 1 año +1
@dciliberti el paraiso existe!!!
@LuisFerre Hace más de 1 año +1
Rico y sencillo
@dciliberti Hace más de 1 año
Muchas gracias Luis
@LonelyDay Hace más de 1 año +1
@dciliberti Hace más de 1 año
Muchas gracias Ale
@lapanteradematadero Hace más de 1 año +1
Muy bueno!
@dciliberti Hace más de 1 año +1
Muchas gracias Sabri!
@Flarien Hace más de 1 año +2
Muy rico!! Para acompañar con arroz...
@dciliberti Hace más de 1 año +1
Una excelente opción Flavia!
@pacific78 Hace más de 1 año +1
Esta muy buena la idea me la llevo
@dciliberti Hace más de 1 año
Muchas gracias Pacific! me alegro de que te haya gustado