pizza siciliana, sin harina( foto-receta)

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NO TENES HARINA EN TU CASA ...harina.

Y Tenes ganas de comer una PIZZA casera

SI O SI ..


AHI! ESTA LA SOLUCIÓN......siciliana

( foto-receta)

pizza siciliana, sin harina( foto-receta)

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harina

siciliana

( foto-receta)


pizza siciliana, sin harina( foto-receta) 500 Gr. de Sémola de Trigo.
pizza 20 Gr. de Levadura
sin 17 Gr. de sal.
harina 250/300 cc de Agua.
siciliana 2 cucharas de Aceite de Oliva.
( foto-receta) 1 Jugo de Limón.
pizza siciliana, sin harina( foto-receta) 5 Gr. de Sal.
pizza 1 cuchara de Azúcar.
sin 1 poco de salsa de tomate.
harina Queso cremoso.( muzzarela pero, yo no tenia!!)
siciliana Orégano.


( foto-receta)

pizza siciliana, sin harina( foto-receta)

pizza

En bowl. ponemos la Levadura + un poco de Azúcar. Dejar que dobla de volumen

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Formar una corona con la sémola de trigo
con la Sal alrededor.
Ponemos en el centro Jugo de Limón + Azúcar + Aceite de Oliva + el Agua .

Amasar durante 5 minutos.

harina

siciliana

Dejar que la masa doble de volumen.

( foto-receta)

La masa Doblo de volumen.

Estirar la masa del tamaño de su fuente. Que quede bien fina( 2 mm.) .

pizza siciliana, sin harina( foto-receta)

pizza

Yo la cocine a la manera siciliana.

Puse la masa sobre una papel manteca.

Dejar descansar la masa 20 minutos.

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pre calentar el horno 220 Grados.

Y poner la fuente que vamos a utilizar para cocinar la pizza.

harina

Preparar la pizza. Salsa de tomate + Queso cremoso + Orégano.

Ponerle lo que mas les guste.

Cuando el fuente esta bien caliente, ponemos la pizza encima.

Cocinar durante 15 a 20 mn. en la parte mas baja del horno

siciliana

Y voilà !!

Les aseguro que riquísimo...la masa es mas fina y crocante.

( foto-receta)

pizza siciliana, sin harina( foto-receta)

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CHAUUUUU!!

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harinaHASTA, LA PRÓXIMA RECETA siciliana

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pizza siciliana, sin harina( foto-receta)

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harina

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