Hot Cakes Panqueques

Hot Cakes Panqueques


Hot cakes


Típicas americanas, miden unos 10 cm. de diámetro, por ello la masa es más espesa. Deben conservar la forma al cocinarse.


Ingredientes:


- 225 gr. de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de manteca derretida
- 300 ml. de leche o leche y agua
- 1 cucharadita al ras de polvo para hornear


Preparación:


Tamizar la harina y la sal dentro de un bowl. Hacer un hueco en el centro y añadir los huevos.

Incorporar lentamente la harina de los costados mientras se vierte gradualmente la leche hasta formar una masa homogénea. Si quedan grumos, tamícela.

Tapar la masa y dejarla reposar durante 30 minutos.

También puede hacerse en licuadora o procesadora.


Cocción:


Ponga por cucharadas en la sartén enmantecada.

Cuando los bordes se doren y en la parte superior aparezcan burbujas, dé vuelta y cocine hasta que doren.

Se pueden acompañar con miel, mermeladas o dulce de leche.



*Tamizar: Pasar por Colador.



comida

5 comentarios - Hot Cakes Panqueques

@Lizzy
y cuantos huevos??? no están en los ingredinetes!!!!!!!!!!!!!!
@Lizzy
No es por nada, pero la verdad que no explicas como incorporar todos los ingredientes.....
yo lo hice asi para el que quiera hacer bien la receta...
Tamizar la harina junto con la sal y el polvo de hornear, en el centro los \"2\" huevos, ir incorporando la manteca y leche....
@Nicoelabuelo
Chee te saleen igual de los qe hacian en Mc Donald? xq lo probee ahi y nuncaa mas,,,
@pepeck
no tiene huevos?