Ingredientes:
Medio kilo de champiñones
Una cebolla grande
3 dientes de ajo picados
2 manojos de cilantro fresco
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta

Preparación:
Se limpian los champiñones y se parten en cuartos. Se pica muy fina la cebolla y el ajo y se ponen a acitronar en el aceite de oliva caliente. Se añaden los champiñones picados y se dejan cocinar durante diez o quince minutos a fuego bajo. El cilantro se pica fino y se revuelve al guiso de champiñones. Se sazona con sal y pimienta.

Revista Mundo Natural http://revistamundonatural.com/noticia.cfm?n=911#ixzz2LH2sPH7t